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Linha Sommelier

Vinho estragado? Como saber se o seu vinho está bom para beber

Sábado à noite, você está em casa e quer apreciar um bom vinho. Ao selecionar uma garrafa e abri-la, sente um cheiro estranho. Em seguida, ao degustá-lo, percebe que o sabor ...
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Os piores erros de harmonização de vinho que você deve evitar

Quem aprecia a bebida dos deuses sabe que a harmonização de vinho é uma das tarefas mais difíceis de dominar. Muitas pessoas encontram dificuldade na hora de montar um menu, um ...
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Como preparar uma noite de queijos e vinhos?

Uma noite de queijos e vinhos para convidados neste inverno é tudo de bom, não é mesmo? Pensando nisso, hoje daremos dicas de como preparar da melhor maneira esse adorável ...
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São Roque, a Rota dos Vinhos em São Paulo

Próxima a São Paulo, a cidade de São Roque é um ótimo roteiro enogastronômico. Além da conhecida Rota dos Vinhos, atrai famílias de turistas de várias partes do País também ...
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Tudo sobre o vinho doce, também conhecido como vinho de sobremesa

Existe um estilo da bebida de Baco que chamamos de “vinho de sobremesa”, ou simplesmente vinho doce.
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O que é o sistema de pontos Robert Parker?

Você, apreciador de um bom vinho, já deve ter ouvido falar do sistema de pontos de Robert Parker, não? Sabe o que ele significa e qual a sua importância?
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4 vinhos românticos para dividir com quem você ama

Tem alguma coisa mais apaixonante do que um jantar romântico ao lado de quem a gente gosta com um bom vinho para acompanhar? Se você já tem o par, SAVE THE DATE! O resto ficou ...
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O tamanho da garrafa influencia no processo de envelhecimento do vinho?

Conhece aquele ditado que fala que tamanho é documento? Pois bem, quando o assunto é o tamanho da garrafa, saiba que há uma relação direta no processo de envelhecimento do vinho
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Como saber a qualidade de um espumante pelo perlage?

Você já ouviu falar em perlage? Sabe por que ele tem um papel fundamental no mundo dos espumantes? A palavra francesa perlage significa “colar de pérolas” e nada mais é do que ...
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Conheça a uva Primitivo, também chamada de Zinfandel

Hoje o blog falará da uva Primitivo, também conhecida como Zinfandel (nos Estados Unidos), tipo que ganha cada vez mais espaço nas nossas prateleiras e adegas.
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