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Linha Sommelier

O que define um vinho licoroso?

Também conhecidos como vinhos fortificados, os vinhos licorosos são obtidos por fermentação a partir de bagos de uvas tintas ou brancas. A vinificação do vinho licoroso ...
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Guia completo para Vinhos Espumantes

As borbulhas dos vinhos espumantes têm conquistado um número cada vez maior de admiradores. E não é por menos! Além de ser lindo só de ver, o perlage causa uma verdadeira ...
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5 dicas para criar uma carta de vinhos para seu restaurante

Elaborar uma bela carta de vinhos para seu restaurante não é uma tarefa simples. Vários fatores devem ser levados em conta e não basta pensar apenas na harmonização com o ...
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Você sabia que a vibração é um dos vilões do vinho?

Temperatura, umidade e iluminação já são vilões do vinho bastante conhecidos e as pessoas costumam prestar atenção a esses detalhes na hora de armazenar suas garrafas. Mas, o ...
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Você com certeza já ouviu alguém dizer que certo vinho é "encorpado". O termo " corpo" quando falamos de vinho se refere ao peso da bebida na boca e está associado ao teor ...
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Vilões do Vinho: Umidade

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Mulheres e Vinhos: conheça 10 vinicultoras por trás de grandes rótulos

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