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O que é taxa de rolha?

O que é taxa de rolha?

Por: Rafaela Vidigal em 05/13/20 10:00

Você sabia que muitos restaurantes permitem que seus clientes levem seus próprios vinhos para degustação? Essa prática se chama taxa de rolha e é muito comum para os enófilos ...
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Serviço de vinho em restaurante: proporcione a melhor experiência

Serviço de vinho em restaurante: proporcione a melhor experiência

Por: Bruno Hermenegildo em 04/15/20 15:55

Se você é dono de restaurante, sabe que um atendimento excelente acompanhando de um delicioso cardápio é indispensável para conquistar um cliente, certo? Mas, o que poucos ...
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Melhores vinhos de 2019: inspirações para a sua primeira adega

Melhores vinhos de 2019: inspirações para a sua primeira adega

Por: Rafaela Vidigal em 03/12/20 15:12

Quais são os melhores vinhos de 2019 na opinião dos especialistas? Geralmente, quem está começando um caso de amor com o mundo dos vinhos, gosta de conhecer a opinião de quem ...
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Food Experience

Food Experience: a solução para aumentar as vendas no seu restaurante

Por: Rafaela Vidigal em 03/04/20 10:00

O conceito de food experience, termo em inglês cuja tradução literal é “experiência da comida”, abrange muito mais que a qualidade do prato servido. É uma estratégia essencial ...
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Descubra como armazenar vinhos em casa ou no restaurante, para uma incrível degustação.

Como armazenar vinhos em casa e garantir uma degustação memorável

Por: Rafaela Vidigal em 02/27/20 10:32

Imagino que você se familiariza com a seguinte situação: você garimpou um rótulo especial e espera abri-lo para degustação em uma ocasião à altura. Como garantir que, na hora ...
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A melhor maneira de armazenar vinhos no seu restaurante

A melhor maneira de armazenar vinhos no seu restaurante

Por: Rafaela Vidigal em 02/19/20 10:00

Todo restaurante que oferece uma carta de vinhos em seu cardápio precisa contar com um estoque de bebidas diversificado, que atenda a todos os gostos e paladares. Além disso, é ...
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Blog - Os vinhos da Nova Zelândia

Os vinhos da Nova Zelândia - Um guia completo

Por: Rafaela Vidigal em 12/25/19 10:00

Um mercado relativamente novo, quando comparado com outras regiões, que conquistou rapidamente uma reputação de alta qualidade: assim é conhecida a produção de vinhos da Nova ...
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Aprenda como harmonizar vinho e frutos do mar

Por: Bruno Hermenegildo em 12/04/19 10:00

Com certeza você já ouviu um dos conceitos mais difundidos no mundo da harmonização de vinho e frutos do mar: o branco é a única escolha certa. Na realidade, a harmonização da ...
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Vinhos Espanhóis: Um guia pelos sabores da Espanha

Por: Bruno Hermenegildo em 11/20/19 10:00

Repletos de personalidade, assim podemos definir os vinhos espanhóis. Berço de alguns dos mais prestigiados vinhos do mundo, a Espanha tem muito a nos revelar em produção, ...
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Tudo sobre os Vinhos Alemães

Por: Bruno Hermenegildo em 10/22/19 10:00

Embora a Alemanha possa não ser o primeiro país em que as pessoas pensam quando se trata de vinhos, ela tem muito a oferecer quando o assunto é variedade. Com tamanha ...
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