Um verdadeiro paraíso para amantes de vinhos, a adega do Hôtel de Paris Monte-Carlo, localizado no principado de Mônaco, impressiona pela coleção de garrafas de vinho, afinal, são mais de 350 mil rótulos de mais de 4.200 variedades, mas tem também muita história fascinante por trás.
Para começar, vamos falar do contexto. O Hôtel de Paris Monte-Carlo faz parte de um conglomerado de empresas fundado para oferecer experiências exclusivas em Mônaco, a Societé des Bain de Mar, fundada pelo empresário François Blanc, em 1863. O grupo administra também o Cassino e a Ópera de Monte Carlo. A construção da adega, no entanto, foi ideia de Marie Blanc, mulher do empresário, que acreditava que a clientela distinta que transitava pelos empreendimentos do marido precisava de uma adega à altura.
Por dois anos, ela financiou com a sua própria fortuna mais de 100 empregados responsáveis por cavar as pedras na área do Hôtel de Paris onde ficaria a adega, que foi inaugurada em 1874. Vale destacar que o layout da adega idealizado na época mantém-se intacto até hoje.
Momentos históricos e vinhos raros
A adega atravessou os séculos e testemunhou a história. Na Segunda Guerra Mundial, quando as tropas alemãs avançavam para a França, o staff, temendo que o pior pudesse acontecer, guardou além dos vinhos outros itens valiosos no porão onde está construída a adega e bloqueou os caminhos com garrafas vazias quebradas. A adega resistiu ao conflito e foi reinaugurada com celebração em 1945, por Winston Churchill.
Outro momento marcante foi em 1976, quando o príncipe Ranier e a princesa Grace celebraram suas bodas de porcelana com um jantar intimista para amigos.
Uma coleção de garrafa de vinhos invejável
Claro que a fama da adega também está associada à coleção de garrafas de vinhos que lá estão armazenadas. Há entre os mais de 300 mil rótulos preciosidades como Yquem 1890, Moët & Chandon 1923, Margaux 1934, Mouton 1945, Latour 1953 e um Barolo e Barbaresco de 1811, de uma edição especial chamada Roi de Roma.
Muitos desses vinhos vintages não estão à venda e nem são servidos para os frequentadores do complexo Societé des Bain de Mar. São considerados itens de coleção.
Que tipo de colecionador de garrafas de vinho você é? Não importa se iniciante ou veterano, a história da adega do Hôtel de Paris Monte-Carlo certamente desperta em todo enófilo a vontade de aumentar e diversificar a coleção porque é pura inspiração.
Se você se animou com a história e quer abastecer sua adega e eventualmente colecionar algumas preciosidades, temos alguns conteúdos que servirão de base: um deles é uma sugestão de rótulos para colecionadores iniciantes e outro relaciona os vinhos indispensáveis para a sua adega. Vale a pena conferir!
E se quiser compartilhar descobertas ou dicas sobre a coleção de garrafas de vinho dos sonhos conosco nos comentários, vamos adorar também!
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