Uma dúvida comum de quem está desbravando esse apaixonante universo dos vinhos é se toda a coleção, composta por diferentes tipos da bebida, entre tintos, brancos e espumantes, pode ser guardada em um só lugar.
Afinal, ninguém quer correr o risco de se frustrar ao abrir uma garrafa tão desejada e cuidadosamente guardada para uma ocasião especial. Reunimos neste texto todas as informações que você precisa saber para colecionar brindes memoráveis com a sua seleção de rótulos diversos garimpados com tanto esmero. Vamos lá!
Em primeiro lugar, é preciso entender que quando falamos de vinhos, bebidas sensíveis a diversos fatores, há dois tipos de temperatura que devemos observar: a temperatura de armazenamento e a temperatura de serviço.
Temperatura de armazenamento x temperatura de serviço
Uma das confusões mais frequentes no universo do vinho é o reconhecimento das diferenças entre as temperaturas de armazenamento e serviço. Por um lado, as temperaturas de armazenamento ideal são universais. Com temperaturas entre 14ºC a 17ºC - somado à umidade e iluminação correta - os rótulos podem evoluir perfeitamente.
Para servir a bebida, no entanto, há maiores diferenças entre os diversos tipos de vinho. Os espumantes, por exemplo, devem ser servidos e degustados em temperaturas em torno dos 4ºC a 7ºC.
É por isso que quando não há uma adega preservando essa temperatura, a bebida é colocada sobre um balde de gelo.
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Para um apreciador de vinhos exigente, a adega climatizada é um equipamento não só importante como indispensável. Ela oferece - em seus modelos mais simples - o ambiente perfeito para a evolução do vinho, assim como - nos modelos mais avançados - temperaturas distintas em cada um dos seus compartimentos para que os rótulos permaneçam na sua temperatura ideal de serviço.
Além de poder avaliar os diversos modelos disponíveis no mercado, entre adegas pequenas e grandes, você também pode projetar com a ajuda de arquitetos profissionais uma adega sob medida para o seu ambiente, de modo a integrar-se de forma harmônica ao espaço onde será instalada.
Se ainda tem dúvidas sobre o jeito ideal de armazenar sua coleção de vinhos ou a temperatura perfeita para servi-los, deixe sua pergunta para a gente nos comentários.
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