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Linha Sommelier
Master Sommelier: a longa jornada para se tornar um

Master Sommelier: a longa jornada para se tornar um

Por: Bruno Hermenegildo em 02/02/18 13:00

Tudo pode começar com uma simples taça de vinho que desperta o paladar. Em seguida, surge a vontade de descobrir novos sabores e aromas, variedades de uvas, regiões produtoras, ...
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Vinhos de guarda: tudo o que você precisa saber!

Vinhos de guarda: tudo o que você precisa saber!

Por: Bruno Hermenegildo em 01/29/18 10:00

Você sabe o que são vinhos de guarda? São aqueles que precisam envelhecer – ou melhor, evoluir! – para chegar ao ponto perfeito de consumo. Vinhos de guarda podem ser guardados ...
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Qual é a diferença entre vinho reserva, reservado e gran reserva?

Qual é a diferença entre vinho reserva, reservado e gran reserva?

Por: Bruno Hermenegildo em 01/26/18 10:00

Vinho reserva e gran reserva: você tem ideia do que eles realmente significam? A diferença entre os termos pode parecer pequena, mas, quando se trata da qualidade dos vinhos, ...
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Entenda o que é “colheita tardia” e seu uso na produção de vinho

Por: Bruno Hermenegildo em 12/28/17 10:00

Aprecia um vinho mais adocicado e com teor alcoólico um pouco mais elevado? Os chamados vinhos de sobremesa ou vinho doce? Então o tema de hoje do blog tem tudo a ver com você:
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vinho-sauternes-como-e-feito-o-famoso-vinho-de-sobremesa-de-bordeaux (1).jpg

Vinho Sauternes: como é feito o famoso vinho de sobremesa de Bordeaux

Por: Bruno Hermenegildo em 12/21/17 10:00

Já ouviu falar de “podridão nobre” ? Pois é, o termo está na chave do processo de produção do vinho de sobremesa mais famoso da região de Bordeaux, o vinho Sauternes.
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o-que-e-mosto-e-qual-sua-importancia-na-producao-de-vinho.jpg

O que é mosto e qual sua importância na produção de vinho

Por: Bruno Hermenegildo em 12/14/17 10:00

Você sabe o que é mosto? Em princípio, o nome pode parecer estranho, mas hoje falaremos de sua importância na produção de vinho. Na verdade, sem ele não haveria a bebida ...
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O que você precisa saber sobre vinhos de guarda

Por: Bruno Hermenegildo em 12/07/17 10:00

Faz parte do senso comum a crença na expressão “vinho, quanto mais velho, melhor”. Mito ou verdade? Como o assunto hoje é sobre vinhos de guarda, esclareceremos essa e outras ...
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veja-dicas-de-harmonizacao-para-cada-tipo-de-vinho.jpg

Veja dicas de harmonização para cada tipo de vinho

Por: Bruno Hermenegildo em 11/23/17 14:00

O assunto hoje vai fazer a boca salivar. Se o vinho, por si só, já instiga o paladar, com a mistura perfeita, então... Já tratamos aqui sobre algumas dicas de harmonização, mas ...
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Saiba como diferenciar o vinho Cabernet Sauvignon do Merlot

Por: Bruno Hermenegildo em 11/21/17 19:05

O vinho elaborado com Cabernet Sauvignon, assim como os feitos com uvas Merlot, está entre os mais consumidos entre os brasileiros. Hoje falaremos aqui no blog como ...
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6 dicas de harmonização com vinhos brancos

Por: Bruno Hermenegildo em 10/31/17 10:00

Hoje o assunto do blog é a harmonização com vinhos brancos, para que você receba seus amigos em casa sem passar vergonha! Antes das nossas 6 dicas para surpreender seus ...
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