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Por que decantar um vinho e como fazer

Por que decantar um vinho e como fazer?

Por: Bruno Hermenegildo em 03/29/18 10:12

Para apreciar um bom vinho basta abrir uma garrafa e servi-lo em uma bela taça, certo? Nem sempre!  Às vezes, dependendo do vinho, você precisa deixá-lo descansar ou mesmo ...
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Como é feita a degustação de vinhos?

Como é feita a degustação de vinhos?

Por: Bruno Hermenegildo em 03/26/18 10:08

Visão, olfato, paladar. Explorar corretamente esses três sentidos é fundamental para que você aprecie de forma plena um bom vinho. E não pense que é preciso ser um enólogo ...
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Quais as vantagens de adegas com iluminação interna?

Quais as vantagens de adegas com iluminação interna?

Por: Rafaela Vidigal em 03/22/18 10:00

Todo bom apreciador de vinho sabe que a iluminação é um dos fatores que influencia diretamente na conservação do produto. A exposição à luz solar, até mesmo a luz artificial, ...
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Como harmonizar comida japonesa com vinho?

Como harmonizar comida japonesa com vinho?

Por: Bruno Hermenegildo em 03/15/18 10:00

A complexidade da culinária oriental gera um certo receio no momento de escolher a bebida de acompanhamento. Por isso, muitas pessoas acabam optando pelo tradicional saquê ...
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Bolo de chocolate com vinho tinto? Aprenda como fazer!

Bolo de chocolate com vinho tinto? Aprenda como fazer!

Por: Rafaela Vidigal em 03/08/18 10:00

Você é apaixonado por vinho e, simplesmente, ama chocolate? Que tal unir esses dois ingredientes irresistíveis em uma única receita? É o sonho de todo mortal, não é mesmo? ...
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bouchonne-a-doenca-da-rolha

Bouchonné - A doença da rolha!

Por: Bruno Hermenegildo em 02/26/18 10:00

Você já abriu uma garrafa de vinho todo entusiasmado para apreciar os aromas e sabores e tudo o que sentiu foi um cheiro desagradável de toalha úmida depois de dias ou papelão ...
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Confira esta lista de filmes sobre vinhos para assistir na Netflix

Confira esta lista de filmes sobre vinhos para assistir na Netflix

Por: Rafaela Vidigal em 02/23/18 10:00

Os apaixonados pelo universo dos vinhos podem se preparar para uma sessão de cinema em que a bebida e as vinícolas servem como protagonistas ou panos de fundo para diferentes ...
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Quanto tempo dura um vinho? Afinal, nem todos devem ser guardados por anos.

Quanto tempo dura um vinho? Afinal, nem todos devem ser guardados por anos.

Por: Bruno Hermenegildo em 02/19/18 10:00

Quanto mais envelhecido um vinho, melhor, correto? Nem sempre. Na verdade, dificilmente. Essa afirmativa só é válida para menos de 10% dos vinhos produzidos mundialmente. Ou ...
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Conheça o espumante brasileiro eleito o 5º melhor vinho do mundo

Conheça o espumante brasileiro eleito o 5º melhor vinho do mundo

Por: Rafaela Vidigal em 02/16/18 10:00

Engana-se quem pensa que somente rótulos franceses, espanhóis, australianos, italianos ou portugueses fazem parte das listas dos melhores vinhos do mundo.
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deliciosa-receita-de-mousse-de-chocolate-com-vinho-do-porto-blog

Deliciosa receita de mousse de chocolate com vinho do Porto

Por: Rafaela Vidigal em 02/09/18 10:00

Chocolate e vinho de Porto. O que você me diz dessa dupla? Simplesmente perfeita, não? Imagina combinar essas duas maravilhas em uma única receita: uma clássica mousse francesa ...
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