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Top of Mind no Brasil em Adegas e Climatização

Bruno Hermenegildo

Bruno Hermenegildo é Sommelier International, formado pela FISAR (Federazione Italiana de Sommeliers), outorgado com o grau de Wine Master nas regiões do Piemonte e Toscana (Itália), graduado como Advanced pela Wine&Spirits (Londres) e também graduado em Gastronomia. Bruno é membro da Confraria dos Sommeliers de São Paulo, a mais concorrida confraria profissional do Brasil.

Últimas notícias

Tudo que você precisa saber sobre vinhos brancos

Publicado por Bruno Hermenegildo em 16/out/2018 10:00:00

Muitas pessoas começaram a conhecer e apreciar um bom vinho, a partir da degustação de vinhos brancos. Por serem mais leves e frescos, os brancos acabam conquistando paladares novos, que ainda não estão preparados para os sabores mais intensos.

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As perguntas mais comuns de quem está começando a desvendar o universo dos vinhos

Publicado por Bruno Hermenegildo em 2/out/2018 10:00:00

Quem se apaixona por vinhos quer logo mergulhar no seu universo e ficar por dentro de cada detalhe, da escolha assertiva do rótulo na prateleira do supermercado até a etiqueta na hora de servir e degustar a bebida. Mas calma lá! Não tenha pressa em assimilar tudo de uma hora para outra. Afinal, degustar um bom vinho é praticamente uma ciência que você vai descobrindo e desvendando aos poucos, em cada gole.

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Categorias: Vinhos

Guia completo sobre Vinhos Tintos

Publicado por Bruno Hermenegildo em 11/set/2018 10:00:00

Entre os diferentes tipos de vinhos, qual é o seu predileto? Se a sua resposta é vinhos tintos, o artigo de hoje é especialmente para você. Mas, claro, os entusiastas que estão começando a apreciar a bebida também vão ficar maravilhados com a pluralidade dos vinhos tintos. Dos leves aos encorpados, dos jovens aos envelhecidos, sempre há um tipo perfeito para o paladar e para cada ocasião. Vamos conferir?

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Categorias: Vinhos

Guia completo para Vinhos Espumantes

Publicado por Bruno Hermenegildo em 28/ago/2018 10:00:00

As borbulhas dos vinhos espumantes têm conquistado um número cada vez maior de admiradores. E não é por menos! Além de ser lindo só de ver, o perlage causa uma verdadeira explosão de sensações em nossas papilas gustativas. Se, assim como eu, você também é apaixonado por vinhos finos e complexos, prepare-se para embarcar no mundo peculiar dos espumantes com este guia especial com tudo o que você precisa saber para escolher e apreciar ainda mais essa bebida dos deuses! Vamos lá?

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Categorias: Vinhos

5 dicas para criar uma carta de vinhos para seu restaurante

Publicado por Bruno Hermenegildo em 25/ago/2018 10:00:00

Elaborar uma bela carta de vinhos para seu restaurante não é uma tarefa simples. Vários fatores devem ser levados em conta e não basta pensar apenas na harmonização com o cardápio.

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Categorias: Vinhos, Curiosidades

Tabela Comparativa de Adegas Art des Caves

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