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Vilões do Vinho: variações de temperatura podem envelhecer seu vinho!

Vilões do Vinho: variações de temperatura podem envelhecer seu vinho!

Por: Rafaela Vidigal em 05/08/18 10:00

Morar em um país tropical – abençoado por Deus e bonito por natureza! – pode ser uma maravilha para nós brasileiros. Mas é um fator crítico para a bebida dos deuses! O calor ...
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Como identificar a classificação dos vinhos e siglas de cada país

Como identificar a classificação dos vinhos e siglas de cada país

Por: Bruno Hermenegildo em 05/03/18 10:00

VdlT, DOCa, VDQS, AOC, IGT, DOCG, VQPRD. Você já se deparou com alguma abreviação desse tipo impressa em um rótulo de vinho, ficou perdido e acabou não dando muita atenção? ...
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Como é feita a degustação de vinhos?

Como é feita a degustação de vinhos?

Por: Bruno Hermenegildo em 03/26/18 10:08

Visão, olfato, paladar. Explorar corretamente esses três sentidos é fundamental para que você aprecie de forma plena um bom vinho. E não pense que é preciso ser um enólogo ...
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Confira esta lista de filmes sobre vinhos para assistir na Netflix

Confira esta lista de filmes sobre vinhos para assistir na Netflix

Por: Rafaela Vidigal em 02/23/18 10:00

Os apaixonados pelo universo dos vinhos podem se preparar para uma sessão de cinema em que a bebida e as vinícolas servem como protagonistas ou panos de fundo para diferentes ...
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Master Sommelier: a longa jornada para se tornar um

Master Sommelier: a longa jornada para se tornar um

Por: Bruno Hermenegildo em 02/02/18 13:00

Tudo pode começar com uma simples taça de vinho que desperta o paladar. Em seguida, surge a vontade de descobrir novos sabores e aromas, variedades de uvas, regiões produtoras, ...
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entenda-o-que-e-colheita-tardia-e-seu-uso-na-producao-de-vinho.jpg

Entenda o que é “colheita tardia” e seu uso na produção de vinho

Por: Bruno Hermenegildo em 12/28/17 10:00

Aprecia um vinho mais adocicado e com teor alcoólico um pouco mais elevado? Os chamados vinhos de sobremesa ou vinho doce? Então o tema de hoje do blog tem tudo a ver com você:
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O que é mosto e qual sua importância na produção de vinho

Por: Bruno Hermenegildo em 12/14/17 10:00

Você sabe o que é mosto? Em princípio, o nome pode parecer estranho, mas hoje falaremos de sua importância na produção de vinho. Na verdade, sem ele não haveria a bebida ...
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Vinho: vilão da dieta? Afinal, quantas calorias tem o vinho?

Por: Rafaela Vidigal em 12/05/17 10:00

O verão está chegando e com ele o aumento da preocupação de muitas pessoas com a aparência física. Nesse movimento de se manter saudável com a realização de atividades físicas ...
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Conheça a tecnologia da dupla poda, a do premiado Vinho Maria Maria

Por: Rafaela Vidigal em 10/26/17 10:00

Falamos anteriormente aqui no blog do internacionalmente premiado Vinho Maria Maria, elaborado a partir da tecnologia da dupla poda, desenvolvida pelo Núcleo Tecnológico Uva e ...
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Farinha de vinho: um produto com inúmeros benefícios

Por: Rafaela Vidigal em 09/22/17 13:00

O vinho é uma das bebidas mais antigas do mundo. Utilizado, inclusive, para produzir inúmeras receitas, sejam elas doces ou salgadas, a bebida dos deuses normalmente é usada em ...
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