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Linha Sommelier

Qual o tamanho de adega ideal para minha casa?

Por: Rafaela Vidigal em 10/08/15 9:00

Apreciar um bom vinho em casa depende de vários fatores. A escolha de um bom rótulo, a correta harmonização, o ambiente, a taça, tudo isso gira em torno do momento especial de ...
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10 tipos de uva para vinhos

Por: Bruno Hermenegildo em 10/06/15 15:57

O vinho é uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo. A maneira como é preparado, a região na qual as uvas são cultivadas e o tipo de cepa utilizada em cada receita, ...
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6 dicas para agradar os clientes do seu restaurante

Por: Rafaela Vidigal em 09/24/15 9:00

Você pode ter um dos melhores chefs de cozinha da cidade ao seu lado, mas o seu restaurante precisa de muito mais do que isso para agradar os clientes. Desde o ambiente até a ...
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Art des Caves: há 18 anos a número um em adegas brasileiras

Por: Rafaela Vidigal em 09/08/15 17:52

Depois de muita pesquisa, participação em feiras e trabalho incessante, em agosto  de 1997 nasce a Art des Caves, a primeira indústria brasileira de adegas climatizadas, e com ...
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Como se tornar um enólogo?

Por: Rafaela Vidigal em 07/23/15 9:00

Se você ama vinhos, mas não se contenta em ser um simples enófilo, o próximo passo é a profissionalização. Afinal, o mundo dos vinhos é tão sedutor quanto promissor para quem ...
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Conheça o poder afrodisíaco do vinho

Por: Rafaela Vidigal em 07/16/15 9:00

O vinho é reconhecido em todo o mundo pelo seu suposto poder afrodisíaco. Desde os tempos mais antigos, histórias, lendas e pinturas relatam o quanto esse fermentado de uva ...
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6 curiosidades que você não sabia sobre o vinho

Por: Rafaela Vidigal em 07/09/15 15:46

O vinho é uma bebida milenar, e suas propriedades são divulgadas constantemente por todo o mundo. Desde épocas mais remotas, sua ingestão já era recomendada por médicos em ...
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8 benefícios do vinho para a saúde

Por: Rafaela Vidigal em 07/07/15 18:09

Tudo mundo já ouviu falar que beber uma taça de vinho durante a refeição faz bem para o coração. De fato, essa bebida possui inúmeros benefícios para a saúde. Para alguns, isso ...
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4 tipos de especialistas em vinhos

Por: Bruno Hermenegildo em 07/02/15 9:00

Na Bíblia, ele está lá, no livro de Gênesis. Os judeus também falam dele em seu livro sagrado. O Gilgamesh, que data de VII a.C., é considerado um dos livros mais antigos do ...
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Por que o vinho faz bem a saúde?

Por: Rafaela Vidigal em 06/25/15 9:00

Quem aprecia um bom vinho, nunca dispensa uma taça para trazer mais sabor ao dia a dia. Essas pessoas ficarão certamente mais felizes ao descobrirem que a bebida pode trazer ...
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