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Linha Sommelier

6 dicas para agradar os clientes do seu restaurante

Por: Rafaela Vidigal em 09/24/15 9:00

Você pode ter um dos melhores chefs de cozinha da cidade ao seu lado, mas o seu restaurante precisa de muito mais do que isso para agradar os clientes. Desde o ambiente até a ...
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Art des Caves: há 18 anos a número um em adegas brasileiras

Por: Rafaela Vidigal em 09/08/15 17:52

Depois de muita pesquisa, participação em feiras e trabalho incessante, em agosto  de 1997 nasce a Art des Caves, a primeira indústria brasileira de adegas climatizadas, e com ...
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Conheça as melhores vinícolas do Brasil

Por: Rafaela Vidigal em 07/21/15 18:15

Três vinhos brasileiros estão listados entre os 100 melhores do mundo (Aurora Espumante Moscatel, Aurora Reserva Merlot 2011 e Garibaldi Espumante Moscatel), o que comprova a ...
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Conheça o poder afrodisíaco do vinho

Por: Rafaela Vidigal em 07/16/15 9:00

O vinho é reconhecido em todo o mundo pelo seu suposto poder afrodisíaco. Desde os tempos mais antigos, histórias, lendas e pinturas relatam o quanto esse fermentado de uva ...
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6 curiosidades que você não sabia sobre o vinho

Por: Rafaela Vidigal em 07/09/15 15:46

O vinho é uma bebida milenar, e suas propriedades são divulgadas constantemente por todo o mundo. Desde épocas mais remotas, sua ingestão já era recomendada por médicos em ...
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8 benefícios do vinho para a saúde

Por: Rafaela Vidigal em 07/07/15 18:09

Tudo mundo já ouviu falar que beber uma taça de vinho durante a refeição faz bem para o coração. De fato, essa bebida possui inúmeros benefícios para a saúde. Para alguns, isso ...
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4 tipos de especialistas em vinhos

Por: Bruno Hermenegildo em 07/02/15 9:00

Na Bíblia, ele está lá, no livro de Gênesis. Os judeus também falam dele em seu livro sagrado. O Gilgamesh, que data de VII a.C., é considerado um dos livros mais antigos do ...
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Como funcionam as adegas refrigeradas?

Por: Rafaela Vidigal em 06/30/15 17:01

Para manter as propriedades da bebida intactas, as garrafas de vinho precisam de condições de armazenamento favoráveis, o que passa tanto pela posição da garrafa quanto pela ...
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Por que o vinho faz bem a saúde?

Por: Rafaela Vidigal em 06/25/15 9:00

Quem aprecia um bom vinho, nunca dispensa uma taça para trazer mais sabor ao dia a dia. Essas pessoas ficarão certamente mais felizes ao descobrirem que a bebida pode trazer ...
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Vale a pena ter uma adega em casa?

Por: Rafaela Vidigal em 06/23/15 13:35

O local onde você guarda seus vinhos é essencial para manter a qualidade desta bebida tão saborosa e apreciada em todo o mundo. Antigamente, muitos amantes dos vinhos contavam ...
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