Expertise em Adegas e Vinhos

O que é taxa de rolha?

Por: Rafaela Vidigal em 05/13/20 10:00

Você sabia que muitos restaurantes permitem que seus clientes levem seus próprios vinhos para degustação? Essa prática se chama taxa de rolha e é muito comum para os enófilos ...

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O Guia Completo de decoração com adega

Por: Rafaela Vidigal em 05/06/20 10:00

Mais do que um gosto particular, amar vinho é um estilo de vida. É muito comum que os verdadeiros enófilos sejam apaixonados por outras coisas belas e deliciosas da vida ...

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5 projetos sob medida que trazem elegância e sofisticação para grandes restaurante

Por: Rafaela Vidigal em 04/30/20 18:00

Nós sempre falamos aqui sobre a importância da adega para a segurança e bem-estar do vinho. Afinal, ela é a única capaz de impedir os malefícios que os Vilões do Vinho levam ...

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Serviço de vinho em restaurante: proporcione a melhor experiência

Por: Bruno Hermenegildo em 04/15/20 15:55

Se você é dono de restaurante, sabe que um atendimento excelente acompanhando de um delicioso cardápio é indispensável para conquistar um cliente, certo? Mas, o que poucos ...

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Uma mulher sentada no sofá com uma taça de vinho na mão, enquanto pesquisa no computador pela melhor adega climatizada.

Saiba tudo antes de escolher a melhor adega climatizada

Por: Rafaela Vidigal em 03/25/20 16:32

Sua primeira adega pode ser simplesmente a melhor adega climatizada se, na hora da compra, você prestar atenção a algumas coisinhas que vou detalhar mais adiante.

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Conheça a melhor adega climatizada e descarte o armazenamento de vinhos na geladeira

Por: Rafaela Vidigal em 03/20/20 10:35

Os amantes de vinhos sabem muito bem que o calor ou as grandes variações de temperatura são os maiores inimigos do vinho. Em países como o Brasil, por exemplo, onde o clima ...

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Melhores vinhos de 2019: inspirações para a sua primeira adega

Por: Rafaela Vidigal em 03/12/20 15:12

Quais são os melhores vinhos de 2019 na opinião dos especialistas? Geralmente, quem está começando um caso de amor com o mundo dos vinhos, gosta de conhecer a opinião de quem ...

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Food Experience: uma solução para aumentar as vendas no seu restaurante

Por: Rafaela Vidigal em 03/04/20 10:00

O conceito de food experience, termo em inglês cuja tradução literal é “experiência da comida”, abrange muito mais que a qualidade do prato servido. É uma estratégia essencial ...

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6 dicas de como conservar vinho com as adegas da Art des Caves

6 dicas de como conservar vinho com as adegas com compressor

Por: Rafaela Vidigal em 02/27/20 10:32

Quem não gosta de apreciar um bom vinho, não é mesmo? Ele é perfeito para celebrar boas notícias, para compartilhar com os amigos, para degustar em aperitivos, para jantares ou ...

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A melhor maneira de armazenar vinhos no seu restaurante

Por: Rafaela Vidigal em 02/19/20 10:00

Todo restaurante que oferece uma carta de vinhos em seu cardápio precisa contar com um estoque de bebidas diversificado, que atenda a todos os gostos e paladares. Além disso, é ...

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