--- title: Saiba como foi a ascensão do vinho na Idade Média description: Não há como especificar a época e o local exato onde o vinho teve origem. Saiba como foi a ascensão da bebida dos deuses na Idade Média. image: http://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/saiba-como-foi-a-ascensao-do-vinho-na-idade-media.jpg --- [![art-des-caves-logo-2021](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/art-des-caves-logo-2021.png "art-des-caves-logo-2021")](https://blog.artdescaves.com.br/) ## Expertise em Adegas e Vinhos Deguste os melhores artigos sobre adegas e vinhos no Blog da Art des Caves ![](http://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/saiba-como-foi-a-ascensao-do-vinho-na-idade-media.jpg) # Saiba como foi a ascensão do vinho na Idade Média Por Rafaela Vidigal em 5/abr/2016 9:30:00 Não há como especificar a época e o local exato onde o vinho teve origem. O certo é que **ele já existia na Antiguidade e era muito utilizado na Grécia Antiga e no Império Romano**. Os gregos iniciaram o cultivo de uvas ao longo da costa do Mar Mediterrâneo. Conforme exploravam o território, eles levavam mudas de vinhas para as novas terras conquistadas, como a Marselha, que viria a se tornar parte da França. O **Império Romano** também adotou esta prática como forma de impor seus costumes e sua cultura aos povos conquistados. Foram eles que levaram videiras para a Germânia, atual Alemanha, e Gália, que compreende Bordeaux, grande região produtora de vinhos na França, entre outras localidades. Entretanto, **foi somente na Idade Média que a bebida teve sua ascensão, sendo disseminada entre a população**. A Igreja Católica teve papel importante nisto. Marcada pelo fim do Império Romano, a **Era Medieval** teve como principal nome Carlos Magno, que ajudou a organizar o território europeu que estava fragmentado após a queda romana, promulgando leis. Entre elas, regulamentou o cultivo de uvas e a produção de vinhos, ordenando cultivar vinhedos em áreas específicas. Ele mesmo possuía terras com uvas cultivadas. A Igreja Católica também possuía muitas terras, além de recursos para manter vinhedos e a produção de vinho, especialmente em seus mosteiros. ## A Igreja Católica e o vinho ![A IGREJA CATÓLICA E O VINHO](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/a-igreja-catolica-e-o-vinho.jpg?width=750&name=a-igreja-catolica-e-o-vinho.jpg "A IGREJA CATÓLICA E O VINHO") Assim que o Imperador Constantino se converteu ao Cristianismo, o Império Romano criou a Igreja Católica Apostólica Romana a fim de expandir o domínio religioso na Europa. **Uma vez que o vinho é parte das cerimônias católicas, os religiosos continuaram o cultivo de uvas e a fabricação de vinhos**. Inclusive, aperfeiçoando os processos de produção. Foram os beneditinos e os franciscanos, além de outras ordens católicas, que disseminaram a cultura do vinho quando se espalharam pela Europa. Nos mosteiros, a produção de vinho era voltada para **atender os rituais eucarísticos e os clérigos**. O excedente era comercializado nas cidades e também para a nobreza e a população. Para a Igreja, **o [vinho](https://blog.artdescaves.com.br/10-tipos-de-uva-para-vinhos) adquiria caráter divino quando era consagrado como sangue de Jesus**. Sem consagração, era uma bebida que todos poderiam beber. ## O vinho e a saúde na Idade Média ![O VINHO E A SAÚDE NA IDADE MÉDIA](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/o-vinho-e-a-saude-na-idade-media.png?width=200&name=o-vinho-e-a-saude-na-idade-media.png "O VINHO E A SAÚDE NA IDADE MÉDIA")Durante a Idade Média era costume **misturar um pouco de vinho à água**, a fim de higieniza-la, uma vez que não era seguro consumi-la. Além disso, nesta época, acreditavam que as bebidas alcoólicas, como vinho e cerveja, possuíam propriedades nutritivas, digestivas e curativas. Com isto, também eram **receitadas pelos médicos medievais**. Assim, eram bastante consumidas pela população. ## Vinhos do Velho Mundo que preservam a tradição ![VINHOS DO VELHO MUNDO QUE PRESERVAM A TRADIÇÃO](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/vinhos-do-velho-mundo-que-preservam-a-tradicao.png?width=200&name=vinhos-do-velho-mundo-que-preservam-a-tradicao.png "VINHOS DO VELHO MUNDO QUE PRESERVAM A TRADIÇÃO")A **região de Chianti**, na Toscana, situada no centro da Itália, possui vinícolas que surgiram na Idade Média e perduram até hoje. A mais antiga é a **Barone Ricasoli**, cuja produção da bebida iniciou em **1141**. Portanto, é possível degustar vinhos com tradição quase milenar. Os vinhos Chianti são os mais tradicionais da Toscana. O Chianti Clássico possui corpo leve e de intensidade média, mais acidez, além de notas florais e frutais de violetas e frutas vermelhas. As uvas tintas das variedades Canaiolo e Sangiovese e a branca Malvásia Bianca compõem a mistura que dá origem aos vinhos da região de Chianti. ## Os Deuses do vinho e outros mitos ![OS DEUSES DO VINHO E OUTROS MITOS](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/os-deuses-do-vinho-e-outros-mitos.png?width=200&name=os-deuses-do-vinho-e-outros-mitos.png "OS DEUSES DO VINHO E OUTROS MITOS")Na Grécia Antiga, Dionísio é o Deus do vinho. No Império Romano, a bebida tem Baco como o seu Deus. No entanto, o vinho possui outros deuses e mitos ligados a outras civilizações e cultura. No Egito Antigo, o vinho estava ligado a **Osíris**, Deus da Agricultura e da Vida após a morte, e a Deusa do Amor, **Hator**. Estes também viam a bebida como o **suor do Deus do Sol, Rá, e as lágrimas do Deus Criador, Hórus**. Já na Bíblia cristã, no livro do Gênesis, consta que **Noé** é o responsável pelo plantio da **primeira vinha no mundo**, logo após o fim do dilúvio. Interessante ver a importância que do vinho no decorrer da História, não é mesmo? Que tal compartilhar este texto nas redes sociais e disseminar a informação? [![Nova call to action](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/487424/2c5cc0e5-2e08-4a88-bd75-4fd4eddceae5.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/487424/2c5cc0e5-2e08-4a88-bd75-4fd4eddceae5) ![](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/ADC-Perfil-Rafaela-v1-201811.png) #### Escrito por [Rafaela Vidigal](https://blog.artdescaves.com.br/author/rafaela-vidigal) Rafaela Vidigal, formada em administração, integra desde 2007 a equipe da Art des Caves. Atualmente vem descobrindo os encantos do marketing. Adora cantar no carro ­(mesmo cantando muito mal), ama comer, beber bons vinhos e dar boas risadas. Acredita que toda garrafa vazia está cheia de boas histórias! 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