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Linha Sommelier

5 projetos sob medida que trazem elegância e sofisticação para grandes restaurante

Nós sempre falamos aqui sobre a importância da adega para a segurança e bem-estar do vinho. Afinal, ela é a única capaz de impedir os malefícios que os Vilões do Vinho levam aos rótulos. A adega é muito importante para a experiência dos clientes do seu restaurante

Mas, você sabia que ela pode ser muito mais do que o guardião dos vinhos? É isso mesmo, hoje eu quero te apresentar 5 grandes restaurantes que desenvolveram projetos de climatização sob medida e transformaram suas adegas em verdadeiras obras de arte. 

O resultado? Um ambiente muito mais sofisticado e uma experiência grandiosa para seus clientes. 

Inspire-se com essas adegas exclusivas. 

Sedução na bancada do bar no Four Season

Sedução na bancada do bar no Four Season

A bancada do bar pode ser um lugar estratégico para posicionar uma adega climatizada. Além de ser um espaço agradável para socializar e fazer um delicioso brinde, o cliente que já está disposto a começar os trabalhos com um drink, pode avaliar seus rótulos, ficar curioso sobre eles e pedir para degustar ou até escolher o prato a partir dos vinhos. Essa foi a aposta de um hotel da rede Four Seasons, em São Paulo.

Encanto à francesa no Paris 6

Encanto à francesa no Paris 6

Acompanhando a proposta de ambientação inspirada na capital francesa, o restaurante Paris 6 da rua Pamplona, em São Paulo, fez uma adega sob medida que é um dos destaques do salão central.

Templo do vinho no Palácio Tangará

Templo do vinho no Palácio Tangará

A adega sob medida do Palácio Tangará, em São Paulo, é um verdadeiro templo do vinho. Unindo o estilo neoclássico à fauna e flora brasileira, o espaço de 17m² é um parque de diversões para enófilo nenhum botar defeito.

Uma vista de tirar o fôlego no Hotel Transamérica

Uma vista de tirar o fôlego no Hotel Transamérica

Os frequentadores do restaurante do Hotel Transamérica, em São Paulo, podem fazer suas refeições apreciando não só a adega climatizada sob medida do estabelecimento, mas também a apurada curadoria de rótulos, já que nesse modelo escolhido, as garrafas ficam bem visíveis.

Convite irrecusável no Grande Hotel Águas de São Pedro

Convite irrecusável no Grande Hotel Águas de São Pedro

O Grande Hotel Águas de São Pedro, no interior de São Paulo, apostou em uma adega sob medida que segue o conceito de arquitetura moderna e comporta até 1924 garrafas. Com certeza, com um clima propício criado pelo visual e preciosidades guardadas, o local é um convite irrecusável a um drink perfeito.

Já que estamos nesse clima de adegas para restaurantes, acho que você também vai gostar desses artigos aqui: 

3 vantagens de se ter uma adega no restaurante

Aprenda a personalizar uma adega para o seu restaurante

A melhor maneira de armazenar vinhos no seu restaurante ⬅  


Fascinante, não é mesmo? Nessa altura do campeonato você deve estar imaginando mil possibilidades de adega sob medida para o seu estabelecimento. Aqui na Art des Caves, somos especialistas no assunto e já produzimos várias adegas sob medida para os mais sofisticados restaurantes. Com certeza podemos ajudar você a tirar suas ideias do papel. Conte conosco e fidelize seu cliente proporcionando uma experiência completa que encante todos os sentidos!

Escrito por Rafaela Vidigal

Rafaela Vidigal, formada em administração, integra desde 2007 a equipe da Art des Caves. Atualmente vem descobrindo os encantos do marketing. Adora cantar no carro ­(mesmo cantando muito mal), ama comer, beber bons vinhos e dar boas risadas. Acredita que toda garrafa vazia está cheia de boas histórias!

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