--- title: Vinho tinto, chocolate e café fazem bem à saúde description: Quem não gosta de vinho tinto, chocolate e café, e sabendo ainda que esse trio faz muito bem a saúde, ficam melhor ainda! image: http://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/vinho-tinto-chocolate-e-cafe-fazem-bem-a-saude.jpg --- [![art-des-caves-logo-2021](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/art-des-caves-logo-2021.png "art-des-caves-logo-2021")](https://blog.artdescaves.com.br/) ## Expertise em Adegas e Vinhos Deguste os melhores artigos sobre adegas e vinhos no Blog da Art des Caves ![](http://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/vinho-tinto-chocolate-e-cafe-fazem-bem-a-saude.jpg) # Vinho tinto, chocolate e café fazem bem à saúde Por Bruno Hermenegildo em 8/nov/2016 15:23:20 Quem não [**ama vinho**](https://blog.artdescaves.com.br/5-acessorios-para-vinho-que-todo-wine-lover-deve-ter-em-casa)? E quem não se delicia com chocolates e o que dizer de café? Quente, encorpado... Hum... Com a vida agitada que a maioria das pessoas têm, ter o prazer de experimentar e saborear alguns alimentos é de vital importância! Muita gente não sabe e até pensa que **vinho, café e chocolate** fazem mal a saúde... mas isso não é verdade! E se você descobrisse que esses três alimentos oferecem benefícios a sua saúde, promovendo melhoria em sua vida? Seria ainda mais maravilhoso degustar cada um deles, não é mesmo? Pois é. Alguns estudos realizados por estudiosos da Bélgica e da Holanda descobriram que o vinho, o café e o chocolate são altamente benéficos ao intestino! O que esses ingredientes fazem? São responsáveis por aumentar a diversidade de bactérias no intestino, trazendo vantagens para a saúde. ## Como chegaram na conclusão de que esses ingredientes são bons para os seres humanos? ![COMO CHEGARAM NA CONCLUSÃO DE QUE ESSES INGREDIENTES SÃO BONS PARA OS SERES HUMANOS?](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/como-chegaram-na-conclusao-de-que-esses-ingredientes-sao-bons-para-os-seres-humanos.jpg?width=692&name=como-chegaram-na-conclusao-de-que-esses-ingredientes-sao-bons-para-os-seres-humanos.jpg "COMO CHEGARAM NA CONCLUSÃO DE QUE ESSES INGREDIENTES SÃO BONS PARA OS SERES HUMANOS?") Os resultados foram publicados na famosa revista Science. Os pesquisadores analisaram milhares de amostras de fezes de todos os voluntários, e assim fizeram um mapeamento das bactérias contidas no intestino, associando assim aos fatores de estilo de vida de cada indivíduo. ## Propriedades e benefícios de cada produto ### Vinho - Combate o colesterol ruim e evita a arteriosclerose. - Diminui a pressão arterial, pois relaxa os vasos sanguíneos. - Diminui os riscos de danos cardíacos - Aumenta o colesterol bom. - Previne a trombose, por ser antioxidante. O **consumo diário** **é recomendado** por vários médicos, e a quantidade ideal é em torno de **125 ml por dia**. ### Café O café possui magnésio, niacina, sódio, ácido fólico, fósforo, manganês e outras vitaminas. Sendo indicado para diabéticos, para quem precisa melhorar e fortalecer a memória, para quem deseja proteger o fígado, além disso: - Melhora a imunidade. - Melhora o humor. - Alivia o estresse. - Dá energia. - Melhora a digestão. O consumo recomendado é de **3 xícaras de café por dia**. ### Chocolate Em 2008 os pesquisadores da Universidade de Georgetown, nos EUA, divulgaram que o chocolate pode beneficiar a saúde e até combater o câncer de intestino. Isso acontece com esse alimento, porque existem algumas moléculas no chocolate – as procianidinas, que têm propriedades antioxidantes, que beneficiam na proteção das células. Além disso, o chocolate também beneficia: - Bem-estar, causando relaxamento ao corpo. - Melhora o fluxo arterial. - Fortalece a saúde do coração. - Promove saúde cerebral. - Combate a pré-eclâmpsia. - Analgésico natural, combatendo a dor. - Mais vigor e disposição ao corpo. O **consumo recomendado é de 10-15 gramas por dia**, isso equivale a cerca de dois quadradinhos por dia. ## Para que são indicados? São indicados principalmente para quem deseja manter a saúde e a vitalidade. Inclusive sendo recomendado para pessoas que estão em dieta, pois o consumo dos mesmos não é exagerado, contribuindo assim para uma vida saudável e equilibrada. ## Devem ser consumidos com moderação? ![DEVEM SER CONSUMIDOS COM MODERAÇÃO?](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/devem-ser-consumidos-com-moderacao.jpg?width=200&name=devem-ser-consumidos-com-moderacao.jpg "DEVEM SER CONSUMIDOS COM MODERAÇÃO?")Como você pode ver, esses alimentos fazem muito bem a saúde e inclusive, possuem embasamento científico; o que não quer dizer que seja necessário comer de forma exagerada. A forma mais inteligente de viver bem e muito envolve comer em quantias ideias, cada um desses ingredientes, pois assim, o organismo é beneficiado com vários componentes com vitaminas, sais minerais, entre outros agentes que promovem maior qualidade de vida. Por isso, não deixe faltar em sua casa: **Vinho, chocolate e café!** Consuma-os diariamente, na proporção recomendada e aproveite tudo o que a vida tem de melhor para lhe ofertar! Depois dessas informações, se você já era apaixonado por vinho, café e chocolate, agora será ainda mais! Conheça agora mesmo: E-book; você já parou para pensar em [**como o vinho é feito?**](https://blog.artdescaves.com.br/infografico-como-vinho-feito) [![CTA Padrão Blog Vinhos](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/487424/e2148a88-707c-4f68-9e97-a64a4d338679.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/487424/e2148a88-707c-4f68-9e97-a64a4d338679) ![](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/images/bruno3.png) #### Escrito por [Bruno Hermenegildo](https://blog.artdescaves.com.br/author/bruno-hermenegildo) Bruno Hermenegildo é Sommelier International, formado pela FISAR (Federazione Italiana de Sommeliers), outorgado com o grau de Wine Master nas regiões do Piemonte e Toscana (Itália), graduado como Advanced pela Wine&Spirits (Londres) e também graduado em Gastronomia. Bruno é membro da Confraria dos Sommeliers de São Paulo, a mais concorrida confraria profissional do Brasil. 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