--- title: Você já ouviu falar em vinhos orgânicos? description: A produção de vinhos orgânicos tem crescido e representa, hoje, cerca de 4% da fabricação vinícola mundial. Você já ouviu falar em vinhos orgânicos? image: http://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/Voce-ja-ouviu-falar-em-vinhos-organicos.jpg --- [![art-des-caves-logo-2021](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/art-des-caves-logo-2021.png "art-des-caves-logo-2021")](https://blog.artdescaves.com.br/) ## Expertise em Adegas e Vinhos Deguste os melhores artigos sobre adegas e vinhos no Blog da Art des Caves ![](http://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/Voce-ja-ouviu-falar-em-vinhos-organicos.jpg) # Você já ouviu falar em vinhos orgânicos? Por Bruno Hermenegildo em 4/jan/2016 10:10:48 A produção de vinhos orgânicos tem crescido no mundo e representa, hoje, cerca de 4% da fabricação vinícola mundial. O **cultivo orgânico** é um processo gradual que exige tempo e cuidados específicos, pois não é apenas o solo que precisa seguir as normas de produção orgânica, e sim toda atividade vinícola. Alguns produtores de vinho mantêm os valores da agricultura orgânica e utilizam **embalagens ecologicamente corretas**, substituem plástico de vedação por cera e até mesmo fabricam rótulos com papeis recicláveis. O consumo mundial deste produto, por sua vez, sextuplicou em três anos. Essa agricultura sustentável tem atiçado os amantes de vinho e criado **um novo conceito de degustação da bebida dos deuses**. ## Quem quer beber agrotóxicos? ![Quem quer beber agrotóxicos?](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/quem-quer-beber-agrotoxico.jpg?width=750&name=quem-quer-beber-agrotoxico.jpg "Quem quer beber agrotóxicos?") Qualquer alteração química feita em uma região de cultivo afeta o conceito de orgânico. Para que isso não ocorra, os vinicultores abrem mão da utilização de **herbicidas**, **fungicidas** ou qualquer outro tipo de **agrotóxico** que auxilie a exterminar pestes, mas que possa modificar as propriedades da vinha – o que certamente afetará o produto final. Na produção orgânica, os fertilizantes químicos também são substituídos por **adubos naturais**, o que impede o esgotamento do solo e equilibra os recursos ambientais. ## De onde vieram os orgânicos ![De onde vieram os orgânicos?](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/de-onde-vieram-os-organicos.png?width=200&name=de-onde-vieram-os-organicos.png "De onde vieram os orgânicos?")Os primeiros a produzirem vinhos orgânicos foram os americanos naturalistas da **Califórnia**, em **1960** – que hoje é responsável por 90% de toda a produção vinícola dos Estados Unidos. O solo californiano é excelente para a produção orgânica, pois o clima seco inviabiliza a manifestação de mofo no plantio da uva. Cerca de 30 anos depois do surgimento dos orgânicos nos Estados Unidos, os produtores europeus abraçaram a ideia e passaram a fabricar grandes vinhos sem agrotóxicos. A **França**, por exemplo, produz o vinho mais caro do mundo: você pode pagar até US$ 20 mil em uma garrafa do **Romanée-Conti**. Em contrapartida, na América do Sul, países como **Argentina, Chile e Uruguai **produzem vinhos orgânicos que são vendidos em supermercados. No **Brasil**, o primeiro vinho orgânico produzido foi o **Juan Carrau**, na [Vinícola](https://blog.artdescaves.com.br/conheca-melhores-vinicolas-do-brasil) Velho Museu. Um outro nome conhecido por aqui é o **Casa de Bento**, da Cooperativa Vinícola Aurora. ## O grande desafio os vinicultores artesanais brasileiros ![O GRANDE DESAFIO OS VINICULTORES ARTESANAIS BRASILEIROS](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/o-grande-desafio-os-vinicultores-artesanais-brasileiros.png?width=200&name=o-grande-desafio-os-vinicultores-artesanais-brasileiros.png "O GRANDE DESAFIO OS VINICULTORES ARTESANAIS BRASILEIROS")Cultivar produtos de forma orgânica exige **tempo, cuidado e certificação**. Além de seguir as recomendações do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, para que um vinho seja considerado orgânico, deve passar por uma avaliação que garanta ao consumidor que aquele produto obedece à norma europeia 2092/91. Muitas vinícolas brasileiras que praticam o cultivo orgânico se negam a pagar as **taxas de certificação**, o que as impossibilita de rotular o produto como orgânico. Você já experimentou um vinho produzido sem agrotóxicos? Tem curiosidade de degustá-lo? Queremos saber! Deixe seu comentário abaixo e siga o nosso blog para ficar por dentro do universo dos vinhos. [![CTA Padrão Blog Vinhos](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/487424/e2148a88-707c-4f68-9e97-a64a4d338679.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/487424/e2148a88-707c-4f68-9e97-a64a4d338679) ![](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/images/bruno3.png) #### Escrito por [Bruno Hermenegildo](https://blog.artdescaves.com.br/author/bruno-hermenegildo) Bruno Hermenegildo é Sommelier International, formado pela FISAR (Federazione Italiana de Sommeliers), outorgado com o grau de Wine Master nas regiões do Piemonte e Toscana (Itália), graduado como Advanced pela Wine&Spirits (Londres) e também graduado em Gastronomia. Bruno é membro da Confraria dos Sommeliers de São Paulo, a mais concorrida confraria profissional do Brasil. Compartilhe com os amigos: [![Share on Facebook](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-fb.svg)](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fja-ouviu-falar-vinhos-organicos%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on LinkedIn](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-linkedin.svg)](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fja-ouviu-falar-vinhos-organicos%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dlinkedin) [![Share on Twitter](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-twitter.svg)](https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fja-ouviu-falar-vinhos-organicos%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&url=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fja-ouviu-falar-vinhos-organicos%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&source=tweetbutton&text=Voc%C3%AA%20j%C3%A1%20ouviu%20falar%20em%20vinhos%20org%C3%A2nicos%3F) [![Share on Pinterest](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-pinterest.svg)](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fja-ouviu-falar-vinhos-organicos%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dpinterest&media=https%3A%2F%2Fcdn2.hubspot.net%2Fhubfs%2F522195%2FSphereOne%2FSVGLogoNew%2Ficon-pinterest.svg) [![Share on Email](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-mail.svg)](mailto:?subject=Check%20out%20https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fja-ouviu-falar-vinhos-organicos%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail%20&body=Check%20out%20https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fja-ouviu-falar-vinhos-organicos%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail) ##### Comentários: 0 ### Categorias - [Vinhos (182)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/vinhos) - [Adegas (129)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/adegas) - [Curiosidades (97)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/curiosidades) - [Harmonização e receitas (33)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/harmonização-e-receitas) - [Balcões Refrigerados (7)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/balcões-refrigerados) - [Cervejas (3)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/cervejas) - [Art des Caves (2)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/art-des-caves) [Ver todas](https://blog.artdescaves.com.br/ja-ouviu-falar-vinhos-organicos#) ### Receba nossas notícias! Preencha os campos abaixo para se cadastrar em nosso blog. [![Banner 2](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/487424/78825ce0-896b-4594-85f5-41541c1bafde.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/487424/78825ce0-896b-4594-85f5-41541c1bafde) © 2019 Art des Caves | Todos os direitos reservados. Inbound Marketing by [NA5](https://www.na5.com.br/) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Bruno Hermenegildo", "url" : "https://blog.artdescaves.com.br/author/bruno-hermenegildo" }, "dateModified" : "2021-06-21T22:12:36.703Z", "datePublished" : "2016-01-04T12:10:48.000Z", "headline" : "Você já ouviu falar em vinhos orgânicos?", "image" : [ "//blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/Voce-ja-ouviu-falar-em-vinhos-organicos.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://blog.artdescaves.com.br/ja-ouviu-falar-vinhos-organicos", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/art-des-caves-logo-2021.png" }, "name" : "Art des Caves" } } ```