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title: Tudo o que você precisa saber sobre o Vinho do Porto
description: Conheça algumas características do clássico Vinho do Porto e sua tradicional técnica de produção
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# [Tudo o que você precisa saber sobre o Vinho do Porto](https://blog.artdescaves.com.br/saber-sobre-vinho-do-porto)

 Written by [Bruno Hermenegildo](https://blog.artdescaves.com.br/author/bruno-hermenegildo) | 26/set/2017 13:00:00

O **Vinho do Porto** é uma das bebidas mais antigas do mundo e, sem dúvida, é também uma das mais clássicas e conhecidas. De origem portuguesa, a *“descoberta”* desse vinho é algo muito discutido pelos seus admiradores.

Mas, afinal, o que você sabe sobre o Vinho do Porto?

## Como é produzido?

Feito com uvas da região do Douro, norte de Portugal, a bebida ficou conhecida como *"Vinho do Porto"* por ser exportada para outras partes do mundo através de navios que desembarcavam daquela localidade.

Por conta do seu processo de fermentação diferenciado, ele é classificado como um vinho fortificado, pois, enquanto é produzido, recebe uma adição de aguardente vínica – composto de alto teor alcoólico.

[**O que é e como é feito o vinho fortificado**](https://blog.artdescaves.com.br/como-e-feito-vinho-fortificado)

Essa mistura interrompe a reação química durante a fabricação do vinho e faz com que o açúcar, natural das uvas, permaneça na bebida.

## O Vinho do Porto dura para sempre?

Não! Assim como os outros tipos da bebida de Baco, o Vinho do Porto também passa por um processo de fermentação, ou seja, ele se comporta como um organismo vivo.

Se não for consumido entre três ou quatro semanas após a abertura da garrafa, pode sofrer oxidação e perder qualidade. Para que um vinho dure esse período, ele precisa ser armazenado de forma correta.

## Quais são os tipos?

Podemos classificar Vinho do Porto em diversos estilos. Eles são avaliados de acordo com o seu armazenamento, seleção, a forma como são envelhecidos, seja por meio de garrafas ou em barris de madeira.

Além disso, a qualidade das uvas usadas também é um fator que influencia. Por exemplo, o Vinho Porto Ruby é envelhecido no carvalho por entre dois e três anos. Já para o Porto Reserva, esse processo dura, no mínimo, sete anos.

**Gostou de conhecer um pouco mais sobre o Vinho do Porto? Conte para nós quais foram as suas experiências com ele. Se ficou alguma dúvida, deixe aqui nos comentários!**

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