Complexo Cidade Matarazzo: O Encontro de Luxo, Cultura e Preservação com as 15 Adegas da Art Des Caves

Oásis no Coração de São Paulo: Onde Cultura, Luxo, Preservação e a Elegância de uma Adega de Vinho se Unem no Complexo Cidade Matarazzo. Saiba mais sobre a atuação da Art Des Caves no projeto.

No coração pulsante de São Paulo, surge um verdadeiro oásis, um refúgio que mescla a grandiosidade dos edifícios centenários com um novo estilo de vida enraizado na hospitalidade, moda, gastronomia e cultura. Este empreendimento é a notável realização da Art Des Caves, que se destaca de maneira excepcional com o projeto de 15 adegas sob medida e 2 adegas basique inox 200 distribuídas nos 3 restaurantes do Complexo, o restaurante Blase, Le Jardin e Taraz .

O Complexo Cidade Matarazzo emerge como o novo símbolo de São Paulo, priorizando o respeito à cultura brasileira e à história da cidade. Este luxuoso empreendimento foi concebido com a visão de conscientizar as pessoas de que a preservação é a chave para a economia do futuro. Arte e diversidade se entrelaçam nesse projeto, que se torna uma referência tanto para a preservação de elementos históricos quanto para intervenções contemporâneas.

O visionário por trás desse projeto é o empresário Alex Allard, que adquiriu o icônico Hospital Umberto I, conhecido popularmente como Hospital Matarazzo, e a Maternidade Condessa Filomena Matarazzo, em 2007. Por meio da aquisição e restauração desse complexo centenário, o empreendimento ocupa um terreno de 30.000 m², abrigando dez edifícios tombados, a apenas uma quadra da prestigiada Avenida Paulista.

"Essa jornada tem um propósito definido", afirma Allard, "nosso objetivo é instilar a importância da preservação nas mentes das personalidades mais influentes do Brasil." Ele acrescenta com convicção.

Demonstrando profundo respeito pela história do local, o empreendimento não só preserva, mas também se enriquece com três intervenções arquitetônicas contemporâneas, integradas de forma harmoniosa com as estruturas históricas.

A seguir, exploramos a contribuição da Art Des Caves para o projeto, especialmente no que diz respeito às adegas sob medida dentro do Complexo Cidade Matarazzo.

Hotel Rosewood: Luxo Além da Imaginação

No epicentro dessa visão luxuosa está o Hotel Rosewood São Paulo, uma joia de 6 estrelas que se funde com o Complexo Cidade Matarazzo e se torna uma atração por si só. O hotel exala autenticidade brasileira e se conecta ao antigo edifício da Maternidade Filomena Matarazzo. Com seis restaurantes distintos, o Rosewood São Paulo redefine o luxo e apresenta uma torre extraordinária com um jardim vertical concebido pelo renomado arquiteto Jean Nouvel, vencedor do Prêmio Pritzker. O design de interiores é assinado pelo visionário Philippe Starck.

Conheça a Arte da Adega, e o Projetos da Art Des Caves para Cada Restaurante:

Taraz - Explorando Sabores Sul-Americanos

O restaurante Taraz, assinado pelo Chef Felipe Bronze em parceria com a equipe gastronômica do Rosewood São Paulo, é um hino aos sabores autênticos da América do Sul, onde o fogo é o protagonista. Com carnes e legumes grelhados da Argentina e do Uruguai, além de pratos que abraçam a intensidade dos sabores brasileiros, o Taraz oferece uma experiência inigualável. E para acompanhar essa jornada gastronômica, a adega sob medida da Art Des Caves se destaca como a guardiã dos melhores vinhos, garantindo a harmonia perfeita com cada prato.

As Adegas Art des Caves:

O restaurante Taraz, parte integrante do projeto, possui 9 adegas de vinho da Art des Caves, cada uma apresentando características distintas. A primeira adega, possui um acabamento externo em inox bronze, interior com fundo de vidro, garrafeiros individuais metálicos bronze, capacidade para 246 garrafas, e medidas de 4,78m x 1,80m x 0,60m. As duas adegas seguintes compartilham o mesmo design de inox bronze no exterior, com acabamento interno em espelho no fundo e lateral, garrafeiros individuais metálicos bronze, capacidade para 162 garrafas cada, e medidas de 3,00m x 1,10m x 0,55m. Por fim, as quatro últimas adegas apresentam o mesmo estilo de acabamento, tanto externo quanto interno, com capacidade para 81 garrafas cada, garrafeiros individuais metálicos bronze e dimensões de 3,00m x 0,60m x 0,55m.

Essa coleção de adegas reflete a meticulosa atenção aos detalhes e o compromisso com a qualidade presente no projeto do restaurante Taraz.

Le Jardin - Café Elegante e Contemporâneo

Como uma evolução sofisticada do lounge típico de lobby, o Le Jardin é um espaço que transcende o tempo, aberto 24 horas para servir desde café da manhã até jantares elegantes. Com uma varanda pet friendly e um ambiente interno refinado, este é o local perfeito para qualquer período do dia. E claro, a adega Art Des Caves adiciona o toque final, garantindo que as bebidas sejam cuidadosamente armazenadas e estejam prontas para a apreciação dos clientes.

Adegas Art des Caves desse projeto:

O projeto do restaurante Le Jardin incorpora 4 adegas Art des Caves distintas, sendo duas dedicadas exclusivamente a sobremesas e as outras duas destinadas aos vinhos. As duas adegas para sobremesas apresentam um acabamento externo em inox bronze, enquanto o acabamento interno é composto por mármore com prateleiras em vidro. Cada uma dessas adegas possui dimensões de 3,45m x 1,50m x 0,60m. Quanto às adegas para vinhos, também exibem um exterior de inox bronze, complementado por um interior revestido com mármore. Além disso, essas adegas contam com berços metálicos bronze para os vinhos, oferecendo uma capacidade de 172 garrafas cada e dimensões de 3,45m x 1,50m x 0,60m.

Essa fusão de estética refinada e funcionalidade evidencia o cuidado meticuloso empregado no design das adegas do restaurante Le Jardin.

Blaise - Brasserie Contemporânea

No térreo do edifício histórico da Maternidade, o restaurante Blaise aguarda para proporcionar momentos memoráveis com um toque de sofisticação. Inspirado por Blaise Cendrars, romancista e poeta suíço-francês, o restaurante une a gastronomia tradicional francesa a ingredientes brasileiros, tudo isso em uma cozinha aberta com vista para os jardins. Para completar essa experiência sensorial, a adega sob medida da Art Des Caves é a peça que falta, harmonizando perfeitamente com o ambiente e as memórias criadas.

Sobre as Adegas Art des Caves neste projeto:

No projeto do restaurante Blaise, a atenção detalhada é evidente nas 2 adegas Art des Caves especialmente dedicadas aos embutidos. Cada uma delas exibe um acabamento externo em inox bronze, combinado com um acabamento interno que incorpora espelho no fundo e nas laterais, criando uma estética refinada. Além disso, as prateleiras em vidro proporcionam uma apresentação elegante dos embutidos. Cada adega possui dimensões precisas de 2,04m x 0,76m x 0,65m, destacando o equilíbrio entre funcionalidade e design no espaço dedicado aos embutidos no restaurante Blaise.

Um Projeto de Impacto e Significado

Um dos depoimentos marcantes sobre esse empreendimento vem da Bruna Oliveira, Gerente Comercial da Art Des Caves:

"Possivelmente tenha sido meu maior desafio comercial. Foram pelo menos 3 anos de dedicação até a entrega final. Philippe Starck trouxe influências que nos tiraram da zona de conforto, tornando o projeto ainda mais especial. No Rosewood, entregamos 17 adegas sob medida com a assinatura de Starck. O projeto é fascinante por trazer referências internacionais e ao mesmo tempo manter a essência do Brasil, com artistas nacionais em várias áreas, desde as paredes até os móveis assinados por arquitetos locais."

Para saber mais sobre os projetos de adega sob medida da Art Des Caves, clique aqui.

E para conhecer o portfólio completo de produtos e serviços da Art Des Caves, acesse o nosso site.