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title: "Vocabulário do vinho: 7 termos que você precisa conhecer"
description: O vocabulário do vinho pode ser complicado para quem está iniciando neste mundo. Clique aqui e conheça alguns destes termos!
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# [Vocabulário do vinho: 7 termos que você precisa conhecer](https://blog.artdescaves.com.br/vocabulario-do-vinho)

 Written by [Bruno Hermenegildo](https://blog.artdescaves.com.br/author/bruno-hermenegildo) | 8/out/2019 20:00:00

O vocabulário do vinho pode ser um pouco confuso para quem está iniciando uma caminhada neste campo. No entanto, entender os principais conceitos é importante para que você consiga prestar a atenção e identificar as nuances que esta bebida possui.

**Um dos momentos em que o vocabulário do vinho se faz essencial é na leitura das resenhas, de avaliações de produtos ou dos rótulos das garrafas.** Ter esse conhecimento permite compreender com mais facilidade o que está escrito e identificar se o paladar descrito te agrada.

Para te ajudar a ampliar seus conhecimentos sobre vinhos e tudo que gira em torno desse ramo, no post de hoje vamos mostrar sete termos do vocabulário do vinho que são indispensáveis para quem está começando a entender e se apaixonando ainda mais pelo mundo dos vinhos!

### Corpo 

É o que permite detectar se existe equilíbrio e harmonia na bebida. Ou seja, **a forma como o vinho se apresenta na boca**. É caracterizado pela combinação do álcool presente na bebida, o açúcar, o tanino e a acidez. Pode ser classificado de 3 formas: pouco corpo, médio corpo ou encorpado. Nos vinhos tintos, é mais fácil perceber a diferença visualmente. Quando estes possuem pouco corpo, o líquido fica translúcido na taça. Já quando este é encorpado não é possível ver através dele. 

### Adstringência 

De acordo com o  vocabulário do vinho, este termo é utilizado para falar sobre bebidas que apresentam taninos presentes e/ou agressivos. É a famosa sensação de boca travada, que temos quando comemos uma fruta verde. 

### Retrogosto 

É a sensação que fica na boca após beber o vinho. Pode ser curto, quando some rapidamente, médio, quando perdura por cerca de 15 segundos, e longo, se tiver uma duração maior. 

### Taninos

São encontrados nas cascas, bagaços e sementes dos vinhos tintos. É considerado um dos componentes mais importantes desta bebida. Seu perfil tânico depende, entre outras coisas, da variedade da uva, das condições da safra e do trabalho do enólogo responsável pela produção. 

### Complexo 

Os vinhos que são enquadrados nesta categoria **são difíceis de avaliar em suas nuances de sabores**. Normalmente, antes da comercialização, fazem um estágio em barricas de madeira e na própria garrafa.

### Harmonização  

Diz-se que um vinho é harmonizado quando suas características acompanham perfeitamente algum prato e criam uma experiência sensorial de grande prazer.

### Estruturados 

São aqueles vinhos nos quais o taninos e outros compostos se sobressaem mais. Pode acontecer em vinhos novos ou pelo estilo da bebida. 

O vocabulário do vinho possui muitos outros termos, mas estes sete são os principais e no início vão te ajudar a entender as principais avaliações da bebida, na hora de [comprar vinhos para a adega](https://blog.artdescaves.com.br/5-rotulos-colecionadores-vinho-iniciantes), consumir em restaurantes e até mesmo ao conversar com amigos. Você conhece outros termos? Conte-nos!

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