--- title: Vinho tinto pode ser um aliado para a prevenção do câncer description: Especialistas afirmam que tomar uma taça de vinho tinto todos os dias faz bem à saúde. Confira como ele pode ser um aliado na prevenção do câncer. image: http://blog.artdescaves.com.br/hubfs/vinho-tinto-pode-ser-um-aliado-para-a-prevencao-do-cancer.jpg --- [![art-des-caves-logo-2021](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/art-des-caves-logo-2021.png "art-des-caves-logo-2021")](https://blog.artdescaves.com.br/) ## Expertise em Adegas e Vinhos Deguste os melhores artigos sobre adegas e vinhos no Blog da Art des Caves ![](http://blog.artdescaves.com.br/hubfs/vinho-tinto-pode-ser-um-aliado-para-a-prevencao-do-cancer.jpg) # Vinho tinto pode ser um aliado para a prevenção do câncer Por Rafaela Vidigal em 19/jul/2016 9:00:00 Há muito tempo especialistas afirmam que **tomar uma taça de vinho tinto todos os dias**, no almoço ou jantar, faz bem à saúde. **Na Idade Média, o vinho era utilizada pelos monges católicos em diversos tratamentos médicos**, como sinusite; além de ser usada para purificar a água. **Já na Era Moderna, estudos revelam que o vinho atua como aliado na prevenção do câncer**, entre outras vantagens. O crédito é atribuído aos **polifenóis** presentes na bebida, como a **catequina** e o **resveratrol**, especialmente este último. ## O segredo está na casca ![O SEGREDO ESTÁ NA CASCA](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/o-segredo-esta-na-casca.jpg?width=692&name=o-segredo-esta-na-casca.jpg "O SEGREDO ESTÁ NA CASCA") **O vinho tinto possui 10 vezes mais polifenóis que o branco**. Isto porque a casca, que tem alta concentração destas substâncias, é macerada durante o processo de produção da bebida e permanece nos toneis e barris por semanas para a fermentação. Além disso, **a casca e as sementes das uvas tintas são riquíssimas em resveratrol**. No entanto, cada variedade possui uma quantidade diferente. Uma das castas que mais possui este elemento é a **Tannat**. O **suco de [uva](https://blog.artdescaves.com.br/10-tipos-de-uva-para-vinhos) tinto integral** também possui resveratrol, no entanto, a concentração da substância é menor que no vinho tinto justamente pela fermentação. ## O estudo COLOR ![O ESTUDO COLOR](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/o-estudo-color.png?width=150&name=o-estudo-color.png "O ESTUDO COLOR") De acordo com o Estudo COLOR (Cohorte Lorraine), realizado pelo Centro de Medicina Preventiva de Nancy, **pessoas que consumem [vinho regularmente](https://blog.artdescaves.com.br/5-motivos-comecar-beber-vinho-tinto-regularmente) com as refeições têm baixo risco de morte prematura, especialmente por câncer digestivo**. A pesquisa foi realizada durante 28 anos, com 98.063 homens e mulheres entre 45 e 60 anos. ## Controvérsias ![CONTROVÉRSIAS](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/controversias.png?width=150&name=controversias.png "CONTROVÉRSIAS") Na contramão, há especialistas que desencorajam as pessoas a consumirem bebidas alcoólicas, especialmente o vinho, afirmando que trazem prejuízos à saúde, mesmo em doses pequenas. Um deles é o Dr. Dominique Maraninchi, presidente do Institut National du Cancer (INCa), situado na França. Isto porque o estudo sobre o consumo de álcool e o risco de câncer realizado pela instituição revelou que a quantidade de álcool ingerida tem relação direta com a **ocorrência de alguns tipos de cânceres**. Com isso, especialistas de diversos países se manifestaram contra as declarações do médico francês, inclusive baseados em estudos mais recentes. ## A medida saudável Especialistas afirmam que uma taça de vinho por dia traz muitos benefícios. Melhor ainda se aliada a uma dieta saudável e balanceada. **Já o consumo indiscriminado pode trazer problemas à saúde**. ## Benefícios do vinho para a saúde ![BENEFÍCIOS DO VINHO PARA A SAÚDE](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/beneficios-do-vinho-para-a-saude.png?width=200&name=beneficios-do-vinho-para-a-saude.png "BENEFÍCIOS DO VINHO PARA A SAÚDE") Além de ser aliado na prevenção do câncer, o vinho tinto traz outros efeitos positivos à saúde, pois: - Retarda o envelhecimento; - Melhora a saúde mental; - É um aliado na obesidade; - Traz benefícios ao coração; - Ajuda a evitar coágulos nos vasos sanguíneos; - Ajuda a circulação sanguínea; - Atua contra o excesso de colesterol; - Auxilia na manutenção da beleza da pele; - Aliado no combate à osteoporose; - Melhora o humor e reduz a ansiedade; - Aumenta o desejo sexual; - Inibe o desenvolvimento de células adiposas. Com tantos [benefícios à saúde](https://blog.artdescaves.com.br/8-beneficios-do-vinho-para-a-saude) não há porque deixar de tomar uma taça todos os dias, não é mesmo? Conte para nós se você tem este hábito e qual o seu vinho preferido. Deixe seu comentário e continue acompanhando o blog! [![CTA Padrão Blog Vinhos](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/487424/e2148a88-707c-4f68-9e97-a64a4d338679.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/487424/e2148a88-707c-4f68-9e97-a64a4d338679) ![](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/ADC-Perfil-Rafaela-v1-201811.png) #### Escrito por [Rafaela Vidigal](https://blog.artdescaves.com.br/author/rafaela-vidigal) Rafaela Vidigal, formada em administração, integra desde 2007 a equipe da Art des Caves. Atualmente vem descobrindo os encantos do marketing. Adora cantar no carro ­(mesmo cantando muito mal), ama comer, beber bons vinhos e dar boas risadas. Acredita que toda garrafa vazia está cheia de boas histórias! 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