--- title: "Vilões do Vinho: Umidade" description: Você sabia que a umidade é um dos grandes vilões do vinho? Veja como a falta ou o excesso dela pode afetar a bebida e descubra como proteger seus rótulos. image: https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/viloes-do-vinho-umidade.jpg --- [![art-des-caves-logo-2021](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/art-des-caves-logo-2021.png "art-des-caves-logo-2021")](https://blog.artdescaves.com.br/) ## Expertise em Adegas e Vinhos Deguste os melhores artigos sobre adegas e vinhos no Blog da Art des Caves ![](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/viloes-do-vinho-umidade.jpg) # Vilões do Vinho: Umidade Por Rafaela Vidigal em 5/jul/2018 10:00:00 Vinhos são bebidas extraordinárias capazes de despertar as mais diferentes experiências. Boas e ruins, diga-se de passagem, já que existe uma série de fatores que podem comprometer a apreciação de um rótulo. Claro que ninguém quer ter uma surpresa desagradável, não é mesmo? Por isso, é preciso ficar atento a certos vilões do vinho. Entre eles, a umidade. Você faz ideia de como ela pode comprometer a bebida dos deuses? **Acompanhe e descubra!** Uma das maiores dificuldades no armazenamento dos vinhos é manter a umidade moderada e estável. Vinhos são sensíveis a ambientes muito úmidos, assim como extremamente secos! No primeiro caso, em lugares onde o índice de umidade relativa é superior a 80%, como regiões litorâneas, existe o risco de proliferação de fungos. Já onde o ar é muito seco, com umidade abaixo dos 45%, o risco é de ressecamento das rolhas de cortiça. ## Por que a umidade é um vilão do vinho? ![POR QUE A UMIDADE É UM VILÃO DO VINHO?](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/por-que-a-umidade-e-um-vilao-do-vinho.jpg?width=841&name=por-que-a-umidade-e-um-vilao-do-vinho.jpg) A presença de micro-organismos acomete as rolhas e contamina o vinho. Por outro lado, as rolhas ressecadas perdem a elasticidade, encolhem de tamanho e até racham. Como consequência, a vedação da garrafa fica comprometida, o que favorece a entrada e saída de ar. Resultado: um [vinho oxidado](https://blog.artdescaves.com.br/vinho-estragado-como-saber-vinho-esta-bom-para-beber), degradado, completamente morto. Uma verdadeira tristeza tanto para o vinho como para nós! O excesso ou a falta de umidade também acarreta questões comprometedoras de estética e de identificação. Em ambientes excessivamente úmidos, os rótulos das garrafas podem mofar e apodrecer. No caso oposto, no de secura, os rótulos acabam secando e descolando do vidro. Portanto, não deixe de prestar atenção neste [vilão do vinho](https://blog.artdescaves.com.br/viloes-do-vinho-variacoes-temperatura-envelhecer-vinho) chamado umidade. Assegure-se de guardar seus vinhos preciosos em áreas bem ventiladas, longe de paredes úmidas. O ideal é mantê-los em ambientes controlados, com umidade entre 60% e 75%. As adegas climatizadas possuem todas as condições propícias para um armazenamento ideal de um vinho. Mas atenção: elas também precisam ficar em locais apropriados, com boas condições de iluminação e umidade. **Quer conhecer os outros vilões do vinho?  [Clique aqui](https://artdescaves.com.br/viloes-do-vinho/)!** **E se você gostou do artigo, mostre para sua família e amigos para que eles também n não deixem os vilões do vinho estragarem sua bebida.** [![Nova call to action](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/487424/2c5cc0e5-2e08-4a88-bd75-4fd4eddceae5.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/487424/2c5cc0e5-2e08-4a88-bd75-4fd4eddceae5) ![](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/ADC-Perfil-Rafaela-v1-201811.png) #### Escrito por [Rafaela Vidigal](https://blog.artdescaves.com.br/author/rafaela-vidigal) Rafaela Vidigal, formada em administração, integra desde 2007 a equipe da Art des Caves. Atualmente vem descobrindo os encantos do marketing. Adora cantar no carro ­(mesmo cantando muito mal), ama comer, beber bons vinhos e dar boas risadas. Acredita que toda garrafa vazia está cheia de boas histórias! Compartilhe com os amigos: [![Share on Facebook](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-fb.svg)](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fviloes-do-vinho-umidade%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on LinkedIn](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-linkedin.svg)](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fviloes-do-vinho-umidade%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dlinkedin) [![Share on Twitter](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-twitter.svg)](https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fviloes-do-vinho-umidade%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&url=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fviloes-do-vinho-umidade%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&source=tweetbutton&text=Vil%C3%B5es%20do%20Vinho%3A%20Umidade) [![Share on Pinterest](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-pinterest.svg)](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fviloes-do-vinho-umidade%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dpinterest&media=https%3A%2F%2Fcdn2.hubspot.net%2Fhubfs%2F522195%2FSphereOne%2FSVGLogoNew%2Ficon-pinterest.svg) [![Share on Email](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-mail.svg)](mailto:?subject=Check%20out%20https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fviloes-do-vinho-umidade%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail%20&body=Check%20out%20https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fviloes-do-vinho-umidade%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail) ##### Comentários: 0 ### Categorias - [Vinhos (182)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/vinhos) - [Adegas (129)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/adegas) - [Curiosidades (97)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/curiosidades) - [Harmonização e receitas (33)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/harmonização-e-receitas) - [Balcões Refrigerados (7)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/balcões-refrigerados) - [Cervejas (3)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/cervejas) - [Art des Caves (2)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/art-des-caves) [Ver todas](https://blog.artdescaves.com.br/viloes-do-vinho-umidade#) ### Receba nossas notícias! Preencha os campos abaixo para se cadastrar em nosso blog. [![Banner 2](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/487424/78825ce0-896b-4594-85f5-41541c1bafde.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/487424/78825ce0-896b-4594-85f5-41541c1bafde) © 2019 Art des Caves | Todos os direitos reservados. Inbound Marketing by [NA5](https://www.na5.com.br/) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Rafaela Vidigal", "url" : "https://blog.artdescaves.com.br/author/rafaela-vidigal" }, "dateModified" : "2021-06-24T21:07:36.637Z", "datePublished" : "2018-07-05T13:00:00.000Z", "headline" : "Vilões do Vinho: Umidade", "image" : [ "https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/viloes-do-vinho-umidade.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://blog.artdescaves.com.br/viloes-do-vinho-umidade", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/art-des-caves-logo-2021.png" }, "name" : "Art des Caves" } } ```