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title: Conheça as principais uvas brancas do mundo
description: Saiba quais as principais castas de uvas brancas cultivadas mundialmente
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# [Conheça as principais uvas brancas do mundo](https://blog.artdescaves.com.br/principais-uvas-brancas-mundo)

 Written by [Bruno Hermenegildo](https://blog.artdescaves.com.br/author/bruno-hermenegildo) | 31/ago/2017 13:00:00

O assunto do blog hoje são as **uvas brancas** e as principais castas delas ao redor do mundo. Menos consumidas e associadas aos vinhos que as uvas tintas, elas são, contudo, bastante refrescantes e versáteis, principalmente na hora da harmonização.

## As principais uvas brancas do mundo

Abaixo, falaremos das principais [**uvas brancas**](https://blog.artdescaves.com.br/drinks-com-vinho-branco) cultivadas no mundo e de suas características e peculiaridades:

 

#### Chardonnay

Chamada por muitos de *“rainha das uvas brancas”*, é uma das castas utilizadas para fazer os famosos Champagnes, além de vinhos secos. Originária de Borgonha, hoje é cultivada em quase todos os lugares do mundo.

Da **Chardonnay sai um vinho branco dourado**, de acidez naturalmente média-baixa, que pode passar ou não por madeira. Seu sabor principal é abacaxi.

Além disso, quando fermentada e envelhecida em **[barricas de carvalho](https://blog.artdescaves.com.br/como-barricas-de-carvalho-tornar-vinho-irresistivel)**, pode, além de madeira, apresentar notas de baunilha e manteiga.

 

#### Sauvignon Blanc

Segunda casta branca mais cultivada no mundo, tem aroma de fruta que varia entre o tropical e o cítrico. Por conta disso, seus vinhos geralmente têm muito frescor. Seu principal aroma é de maracujá.

**Parente da** **Cabernet Sauvignon**, é utilizada na fabricação de vinhos de alta qualidade tanto da França (cujos aromas são, geralmente, lima) quanto na Nova Zelândia (aromas de maracujá).

 

#### Riesling

Casta apropriada para colheitas tardias, pois seus açúcares se desenvolvem lentamente e a uva consegue reter sua acidez.

Originária da [**Alemanha**](https://blog.artdescaves.com.br/conheca-pfalz-regiao-que-mais-produz-vinhos-alemanha), seus altos níveis de acidez, inclusive, ajudam no envelhecimento na garrafa por até 10 anos, tempo incomum para vinhos brancos. Desenvolve aromas e sabores, dependendo do clima e do tempo em que é cultivada, bastante distintos - variam entre limão, mel, torrada e até querosene.

 

#### Moscato

Tem aroma ligeiramente exótico e com toques de flores. Usada na produção de vinhos secos e doces, a Moscato é normalmente leve e de boa acidez. Suas possíveis origens são Grécia ou Egito.

**Agora que você conhece as principais uvas brancas do mundo, que tal abrir uma garrafa de vinho branco um pouco gelada e aproveitar? Tem sugestão de outros assuntos a serem abordados no blog? Escreva para nós nos comentários abaixo!**

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