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Linha Sommelier

5 coisas que todo amante de vinhos deveria saber sobre sua adega

Você é apaixonado por vinhos e finalmente realizou o sonho de ter uma adega na sua casa! Para enófilos como eu, essa é uma das melhores sensações do mundo. Nem preciso perguntar se o ambiente onde ela foi instalada virou um dos seus lugares favoritos da casa, né?! 😍. É um verdadeiro refúgio, um oásis particular. Conheço bem essa história....rs

Com certeza você quer desfrutar ao máximo dessa aquisição e tem toda razão do mundo porque, afinal, é uma baita de uma conquista. Então, eu preparei esse post com 5 detalhes fundamentais que você deve saber sobre sua adega. Como elas nem sempre estão explícitas e, às vezes, podem ter passado despercebidas pela empolgação na hora da compra. Mas são pontos muito importantes que garantirão seu sossego em relação à excelente conservação dos seus vinhos!

Se a aquisição de rótulos crescer em progressão geométrica (e vou dar um spoiler aqui: é muito provável que isso aconteça 🍷) e você se der conta que comprou uma adega que pode ser pequena demais para a sua paixão que só estava começando e sentir que vai precisar de uma nova e maior, essas informações também serão muito úteis na hora de fazer um upgrade de modelo!

Vamos juntos que vou explicar tudo o que você precisa saber sobre sua adega:

Garantia e Assistência Técnica

Geralmente, as pessoas encaram a assistência técnica apenas como letras miúdas do contrato e com toda empolgação do momento acabam fazendo vista grossa, mas já vou avisando: esse deveria ser um dos primeiros itens a se prestar atenção antes de fazer a compra. Afinal, uma adega é um item que deve durar muitos anos com você! E a grande maioria das fabricantes oferece garantia por apenas um ano. Ou seja, passado esse período – que, se tudo der certo é muito pouco tempo perto do que esperamos que a adega dure na sua casa – se houver qualquer problema, seu relacionamento será exclusivamente com a assistência técnica.

Digo isso porque se houver algum inconveniente e a adega permanecer sem assistência por muito tempo, seus adorados rótulos podem ser diretamente impactados pelo ambiente externo.. Vamos combinar que o clima tropical do Brasil não é muito favorável à conservação da bebida! Seria no mínimo arriscado não ter essa cautela especial com sua coleção particular de vinhos, certo?

Conheço muitos colecionadores que têm verdadeiras preciosidades dentro de suas adegas. Rótulos que, muitas vezes, valem mais do que o próprio equipamento de armazenamento. Já pensou perdê-los porque a adega pifou? 😱

Por isso que eu faço questão de ressaltar para todo amante de vinho que vai comprar a primeira adega ou adquirir uma nova: preste muita atenção a esse ponto que pode fazer toda a diferença! 

Informe-se sobre a assistência técnica oferecida, condições, cobertura e tempo médio de atendimento. Eu sei que você quer que tudo dê certo e que nunca precise acioná-la, mas, se isso acontecer, é fundamental que o serviço funcione e seja eficiente para não fazer do seu sonho um verdadeiro pesadelo, certo?

Aqui na Art des Caves, por exemplo, damos muita importância à assistência técnica! Nossos serviços tem cobertura em todo o país, e nos comprometemos a fazer o primeiro atendimento em sté 48h nas capitais do Brasil

Também oferecemos garantia de três anos em nossa linha de adegas de metal porque confiamos totalmente em nossos produtos e na tecnologia envolvida no desenvolvimento deles. Além disso, entendemos que nosso negócio não é apenas “vender adega”, mas construir um relacionamento duradouro com nossos clientes e ajudá-los a aproveitar ao máximo cada brinde, cada gole de um rótulo cuidadosamente escolhido para habitar sua adega.

Personalização da temperatura interna da adega

Quem investe em uma adega climatizada quer, no final das contas, ter o vinho sempre na temperatura ideal na hora que decidir degustar um rótulo especial, não é mesmo? 

Vamos supor que foram os vinhos tintos que te trouxeram para esse universo fascinante, e você começou a colecionar uma porção deles. Mas, aí, você foi explorando novos sabores, encantou-se com os brancos, rosés... e espumantes também. Dependendo da época do ano, os vinhos claros podem até serem os mais numerosos em sua coleção, mas daí sua adega está na configuração de temperatura ideal para armazenagem dos tintos. E agora, o que fazer? Comprar uma nova adega com temperatura diferente?

Calma que a solução pode ser mais simples do que você imagina! Com uma só adega você pode acompanhar as mudanças da sua coleção, mas é preciso que o equipamento tenha temperatura personalizável.

Sabendo que esse é um desejo comum de nossos clientes, algumas adegas das linhas Sommelier e Sophistiqué da Art des Caves possuem um termostato eletrônico super moderno que pode ser configurado com facilidade para atender às temperaturas ideias de serviços dos vinhos tintos (14ºC a 17ºC), brancos, (9ºC a 12ºC) ou espumantes (4ºC a 7ºC). 

Nesses casos, o cliente pode nos dizer, durante a compra da sua adega, qual é a temperatura que deseja que sua adega seja configurada, e assim receber sua adega já na temperatura ideal de sua preferência. Clique aqui e saiba como escolher a melhor adega para você. 

Tecnologias que protegem os vinhos 

É preciso entender quais são as tecnologias de proteção dos vinhos presentes na sua adega, pois eu não canso de falar que os vilões do vinho podem arruinar a experiência com a bebida

Em primeiro lugar, uma adega climatizada precisa controlar a temperatura e proteger das variações de temperatura do ambiente. Umidade e luz são outros pontos a serem controlados e é importante também que sua adega tenha recursos para evitar vibração, que também compromete a qualidade dos seus vinhos.

Na Art des Caves, todas as adegas possuem um compressor que oferece um controle refinado das condições de temperatura e umidade do equipamento. Luzes de LED garantem sofisticação e beleza ao eletrodoméstico sem impactar negativamente a qualidade dos vinhos. Algumas linhas ainda vão além! A Basique, Sophistiqué e Sommelier contam com um compressor inteligente que, além de reduzir o consumo de energia, também reduz a vibração.

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Aprenda a ler o rótulo do vinho

 

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Como é o barulho da adega?

Impacto ambiental

A preocupação com meio ambiente e a chamada “pegada de carbono” torna-se cada vez mais importante para toda a cadeia envolvida pelo fascinante universo dos vinhos. Dos vinicultores aos consumidores finais, todos estão interessados na adoção de atitudes mais sustentáveis para construir um mundo melhor e garantir um futuro mais gentil para as próximas gerações.

E se a sua adega também tivesse esse comprometimento? Na Art des Caves, trabalhamos em várias frentes para reduzir ao máximo o impacto ambiental de nossos produtos e desenvolver adegas verdadeiramente eco friendly

Na área de tecnologia, utilizamos o compressor Full Motion, que reduz os gastos com consumo de energia elétrica em até 30% e utilizamos o gás refrigerante R134A, que não agride a camada de ozônio. 

E buscamos fazer sempre mais! Por isso, criamos o Descarte Inteligente em parceria com a Embraco. Nossa fábrica localizada na Av. Guarapiranga, 991, em São Paulo, é um ponto confiável para descarte correto de geladeiras, adegas, freezers, máquinas de lavar roupa, fogões e eletrodomésticos em geral. 

Sabemos que esses equipamentos possuem gás clorofluorcarbono (CFC) que, quando liberado no meio ambiente, é altamente tóxico e intensifica o efeito estufa. Todo cuidado é pouco na hora de fazer o descarte desses itens e como empresa atuante nesse setor e totalmente consciente, queremos trazer soluções viáveis.

Detalhes finais até no material da porta da adega

Por fim, recomendo que preste atenção ao material utilizado nas portas da adega. Parece um mero detalhe, mas essa é uma informação importante para você saber se a adega pode ser instalada em ambientes com incidência de luz solar sem comprometer segurança para os rótulos armazenados. 

O vidro é o material mais indicado porque além de trazer mais sofisticação e beleza para a peça, sua transparência permite com que os rótulos armazenados possam ser vistos sem a necessidade de abrir a porta da adega. Abrir e fechar constantemente as portas do equipamento pode impactar a bebida por conta da vibração que ela causa e pela oscilação da temperatura

Mas, atenção! Não pode ser qualquer vidro, pois os raios ultravioletas atravessam com facilidade a superfície do material e prejudicam a bebida. Resumidamente, isso significa que, se se a adega não tiver a proteção correta nos vidros da porta, não é recomendado instalá-la em ambientes expostos a luz solar. 

Para evitar esse tipo de problema, todas as adegas Art des Caves contam com a tecnologia Low-e em seus vidros pois eles absorvem os raios infravermelhos e reduzem a transferência térmica entre os ambientes sem impedir a passagem de luz. Esse tipo de vidro tem grande potencial de isolamento térmico, característica fundamental para a proteção total da sua coleção.

Pronto! Agora você está ainda mais expert nesse mundo maravilhoso da enologia. Você já conhecia todas essas informações importantes para a sua adega? O equipamento que você tem hoje está dentro desses parâmetros de qualidade que mencionou? 

Há outros aspectos que considera fundamentais? Deixe aqui para mim nos seus comentários. É excelente podermos compartilhar esse tipo de conhecimento para que mais e mais amantes dos vinhos possam fazer boas escolhas e brindar suas conquistas da melhor maneira!

Escrito por Rafaela Vidigal

Rafaela Vidigal, formada em administração, integra desde 2007 a equipe da Art des Caves. Atualmente vem descobrindo os encantos do marketing. Adora cantar no carro ­(mesmo cantando muito mal), ama comer, beber bons vinhos e dar boas risadas. Acredita que toda garrafa vazia está cheia de boas histórias!

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