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title: O que é uma adega Dual Zone?
description: A adega Dual Zone é essencial para enófilos que possuem uma coleção variada de rótulos. Quer entender? Leia o texto que preparamos pra você!
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# O que é uma adega Dual Zone?

Por Rafaela Vidigal em 5/fev/2020 10:00:00

Os amantes do vinho sabem que é preciso acertar na temperatura da garrafa para aproveitar todos os aromas e sabores. Mas o que fazer quando a sua coleção cresce? Afinal, cada tipo de vinho pede uma temperatura de serviço diferente. Quando essa é sua preocupação, então já passou da hora de investir em uma [adega dual zone](https://blog.artdescaves.com.br/adega-dual-zone). 

Quer saber mais? Eu te explico!

## Compartimentos com temperaturas independentes

Uma **adega *****dual zone*** é uma adega **climatizada com dois compartimentos e controles independentes de temperatura.** Ela permite que em um dos compartimentos você deixe a temperatura mais baixa (para espumantes, por exemplo), enquanto mantém o outro compartimento perfeito para servir vinhos tintos. 

As adegas dual zone são *essencial* para enófilos que possuem uma coleção diversa de rótulos, entre brancos, tintos e espumantes. Isso porque **cada tipo de vinho possui uma **temperatura *específica* que cada vai desprender todos os seus aromas e sabores peculiares da melhor forma.

Os espumantes e vinhos brancos se beneficiam de temperaturas mais baixas, que acentuam o seu efeito refrescante. No caso dos espumantes, a recomendação é servi-los entre 4°C e 7°C. Já os brancos, precisam estar em temperaturas entre 9°C a 12°C.

Por outro lado, os vinhos tintos clamam por temperaturas de serviço um pouco maiores, e o ideal é servi-los entre 14ºC e 17ºC. 

**Mas, lembre-se, estamos falando apenas da temperatura de serviço**. Para o armazenamento dos vinhos, você pode deixá-los na temperatura padrão de 14ºC à 17ºC que ele manterá seu esplendor. Basta retirá-lo um pouco antes de servir e usar um balde de gelo, à espera que a bebida atinja a temperatura de serviço ideal.

O que torna a **adega dual zone tão especial é a praticidade que ela oferece**, garantindo que os vinhos estejam sempre na temperatura ideal de degustação e que todos possam degustá-lo por completo, sem a necessidade de baldes de gelo ou freezer.

## Modelos para todos os rótulos

A Art des Caves conta com diversos modelos de adegas dual zone na linha Sommelier. Neste tipo de adega, você pode armazenar seus rótulos em dois compartimentos independentes, que podem ser configuradas para manter as temperaturas internas em diferentes patamares.  

Agora, para enófilos com coleções ainda mais variadas, vale lembrar que Art des Caves também oferece adegas climatizadas com mais compartimentos independentes. A [Sommelier 140](https://loja.artdescaves.com.br/adegas/linha-sommelier/adega-climatizada-sommelier-140-141-garrafas.html), por exemplo, oferece 3 compartimentos independente para o armazenamento do vinho. 

Já  a [Sommelier 230](https://loja.artdescaves.com.br/adegas/linha-sommelier/adega-climatizada-sommelier-230-222-garrafas.html), conta com 4 compartimentos independentes, sendo 2 deles planejados para vinhos tintos e 2 deles que programados para escolher entre espumantes e vinhos brancos. 

Assim, todos os seus rótulos estarão sempre no ponto certo para degustação!

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#### Escrito por [Rafaela Vidigal](https://blog.artdescaves.com.br/author/rafaela-vidigal)

Rafaela Vidigal, formada em administração, integra desde 2007 a equipe da Art des Caves. Atualmente vem descobrindo os encantos do marketing. Adora cantar no carro ­(mesmo cantando muito mal), ama comer, beber bons vinhos e dar boas risadas. Acredita que toda garrafa vazia está cheia de boas histórias!

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