---
title: "Adega de vinho: tudo o que você precisa saber para se tornar um expert"
description: Sabia que cômodos cheios de fumaça e até pele de cabra já foram usados para conservar vinho? Saiba mais sobre a origem da adega de vinho.
image: https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/tudo-sobre-adega-de-vinho.png
---

[![art-des-caves-logo-2021](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/art-des-caves-logo-2021.png "art-des-caves-logo-2021")](https://blog.artdescaves.com.br/)

## Expertise em Adegas e Vinhos

Deguste os melhores artigos sobre adegas e vinhos no Blog da Art des Caves

![](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/tudo-sobre-adega-de-vinho.png)

# Adega de vinho: tudo o que você precisa saber para se tornar um expert

Por Rafaela Vidigal em 11/ago/2021 10:00:00

Todo bom anfitrião sabe que possuir uma adega de vinho de alta qualidade significa **ter sempre à mão rótulos perfeitamente armazenados **e disponíveis para desfrutar de experiências memoráveis, em qualquer dia e ocasião.

Por isso as adegas climatizadas já conquistaram um lugar de destaque na casa – e no coração! – dos amantes de vinho.

Mas será que você, wine lover, conhece a **fascinante história da origem da adega de vinho** e sabe quais critérios considerar na hora de escolher este item indispensável para os enófilos mais exigentes?

Então chegou o momento de desvendarmos tudo o que você precisa saber para se tornar um expert no tema!

## A origem da armazenagem do vinho

Os apaixonados por vinho certamente já sabem que as primeiras evidências arqueológicas da bebida foram encontradas na China e datam de 7.000 AC.

Mas poucos contam a história das adegas e, sem elas, seria impossível estarmos, em pleno século XXI, degustando rótulos de qualquer parte do mundo!

Uma das primeiras técnicas de armazenagem da bebida registradas remonta à Grécia antiga, época em que **o vinho era preservado em peles de cabra.**

Já a primeira adega de que se tem notícia é totalmente rudimentar, claro, e foi descoberta na antiga cidade cananéia de Tel Kabri.

Depois dos gregos, chegaram os romanos com sua versão de adega conhecida como “*fumantorires*”.

Pelo nome, talvez você consiga imaginar a técnica adotada, não? Essa civilização enchia de fumaça alguns cômodos conectados à cozinha, pois se acreditava que os níveis restritos de oxigênio tinham um efeito conservante.

A produção dos vinhos não era tão refinada e, por conta disso, a degustação certamente não seria esplendorosa, mas a História agradece a esse período pelo considerável aprimoramento da tecnologia de vinificação.

Inclusive, **as primeiras caves foram catacumbas romanas ou tumbas subterrâneas**, espécies de adegas que já eram construídas viradas ao Norte!

E aqui entra um dado curioso: o uso de caves como técnica de armazenagem de vinhos ocorreu totalmente ao acaso. Isso porque, na Idade Média, os arquitetos construíam arcos subterrâneos para ajudar a suportar estruturas robustas.

Esses espaços, livres das intempéries e luz, passaram a ser usados para armazenar alimentos e, claro, vinhos!

E quem você acredita que foram os primeiros a usar salas subterrâneas propositalmente destinadas a armazenar vinhos? *Oui.*

Desde 1600, **os franceses começaram a reaproveitar as antigas cavernas de mineração romanas para guardar seus champagnes**. Não demorou muito para eles ensinarem essa técnica ao resto do mundo.

Aliás, se você quer saber como conservar vinhos em casa e garantir uma degustação muito mais saborosa, não[perca este artigo](https://blog.artdescaves.com.br/como-armazenar-vinhos) sobre como armazenar vinhos.

## Adega de vinho é a melhor aliada para um bom anfitrião

Foi a França quem mostrou à Europa e demais continentes como ter sempre à mão um rótulo[na temperatura ideal para ser servido](https://blog.artdescaves.com.br/temperatura-de-armazenamento-e-servico).

Os franceses nos ensinaram que a adega de vinho garante uma estabilidade térmica perfeita, o que nos permite aproveitar ao máximo os aromas da bebida.

Isso porque ela cria as **condições ideais de armazenamento para envelhecimento e degustação** no que se refere à temperatura, higrometria (nível de umidade), iluminação (ou a ausência dela) e ausência de odores e outros elementos prejudiciais aos sabores dos rótulos.

Preservar essas condições ideias permite, por exemplo, que você compre um vinho jovem para envelhece-lo na sua casa, uma experiência inigualável!

Por isso os enófilos mais sofisticados não abrem mão de uma adega exclusiva, que permite preservar até os rótulos mais valiosos. E pode ter certeza: uma vez que você investe em uma adega que alia sofisticação e alta performance, nunca mais voltará atrás.

## Como distinguir os tipos de adega de vinho

Quando falamos em adegas de vinho, nos referimos a três estilos: as passivas, as termoelétricas e as com compressor.

As adegas passivas, são as que não utilizam **nenhum tipo de tecnologia **e, em geral, servem mais como adorno ou simplesmente como espaço para para armazenar garrafas. Elas são fabricadas em madeira ou ferro e não promovem nenhuma proteção à bebida.

Já as adegas termoelétricas contam com uma placa de cerâmica que realiza a troca do ar de dentro para fora da adega. Apesar de amplamente difundido na Europa, esse modelo é totalmente desaconselhável para o Brasil, já que ele cria um ambiente desfavorável para os vinhos devido ao nosso clima tipicamente tropical do nosso país.

E finalmente chegamos à [adega com compressor](https://blog.artdescaves.com.br/adega-com-compressor), também conhecida como climatizada. Ela leva este nome porque conta com um sistema de controle de temperatura interno. Ou seja, é a solução perfeita para o clima brasileiro!

A Art des Caves é pioneira no desenvolvimento de adegas exclusivas para o mercado o brasileiro. São mais de 20 anos de história liderando este mercado em todo o território nacional.

[![CTA Padrão Adegas Ebook](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/487424/39b22cc5-c1ac-4315-9e33-4ea9c6c7a3c0.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/487424/39b22cc5-c1ac-4315-9e33-4ea9c6c7a3c0)

## Os 5 critérios para escolher a adega de vinho ideal

Chegou o momento de conhecer os cinco principais fatores a considerar na hora de escolher a sua adega de vinho:

1. **Armazenamento**: para saber se você precisa de uma[adega pequena](https://blog.artdescaves.com.br/adega-pequena) ou uma para 200 garrafas, sempre recomendo responder a estas duas perguntas:

1 - Qual é o espaço disponível para a instalação da adega?

2 - Quantas garrafas você planeja armazenar nos próximos 3 anos?

Para estipular a quantidade de rótulos que serão armazenados neste período, recomendamos que você calcule quantos vinhos costuma comprar por mês e subtraia disso a quantidade de garrafas consumidas nesse mesmo período. Assim, você sabe com precisão quantos rótulos precisam ser armazenados por mês para que a degustação seja mais saborosa, e ainda pode ter uma média de crescimento da sua coleção

1. **Temperatura**: para não errar, opte por modelos de adegas de vinho que contam com compressor. O clima tropical brasileiro (quente e úmido) torna qualquer alternativa de armazenamento impensável para os vinhos.
2. **Sistema de refrigeração:** adegas que contam com [Compressor Full Motion ](https://blog.artdescaves.com.br/compressor-inteligente-adegas-climatizadas)apresentam 30% de economia no consumo de energia e ainda possuem um Sistema Antivibração que reduz em até 35% os ruídos da adega. Acredite: faz toda a diferença!
3. **Iluminação:** dê preferência às adegas que tenham [portas de vidros com tecnologia Low-e](https://blog.artdescaves.com.br/art-des-caves-utiliza-vidro-low-e-em-suas-adegas), que oferecem proteção contra raios UV e luzes internas que não emitam calor, como luzes de LED.
4. **Design:** para escolher uma adega que melhor transpareça a personalidade dos seus donos, busque por designs elegantes e leve sempre em consideração o decór onde ela complementará.

Para saber mais, este artigo explica em detalhes sobre[como escolher entre os modelos de adegas de vinho](https://blog.artdescaves.com.br/como-comprar-adega).

## Dicas extras sobre adegas de vinho que vão te conquistar

Agora que você já descobriu a origem da adega de vinho, já sabe diferenciar as três opções existentes no mercado e conhece os cinco fatores para escolher o produto ideal, veja estas dicas extras sobre este item que todo enófilo precisa ter em casa.

A primeira é que **a adega climatizada pode e deve ser usada integrada à decoração**. Há modelos para todos os perfis:

- Os amantes de vinho mais discretos podem optar pelos tons neutros e minimalismo, independentemente do tamanho da adega.
- Já os que buscam tornar a adega o foco das atenções, podem adquirir uma versão maior, que preencha grandes espaços com estilo, oferecendo elegância e sofisticação ao ambiente.
- E quem sonha com um espaço único para armazenar seus valiosos rótulos, não deve perder a oportunidade de contar com um projeto personalizado. Na Art des Caves [oferecemos climatizações residenciais](https://artdescaves.com.br/climatizacao-adegas/residencial/).

Para finalizar, uma dica de ouro que nem todo mundo conhece: sempre realize a compra da sua adega de vinho em um lugar que forneça **garantia e assistência técnica** de longa duração.

A Art des Caves conta com uma equipe interna especializada no Atendimento ao Cliente e uma rede de assistência técnica que cobre todo o território nacional e assegura um atendimento de, no máximo, 48 horas para o primeiro atendimento nas capitais do Brasil. Também oferecemos garantia de até 3 anos para todas as adegas da [nossa loja virtual](https://loja.artdescaves.com.br/).

Quer saber mais sobre a maior especialista em adegas do país? [Acesse nosso site ](https://artdescaves.com.br/)ou siga-nos nas redes sociais e conheça mais sobre a Art des Caves.

![](https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/ADC-Perfil-Rafaela-v1-201811.png)

#### Escrito por [Rafaela Vidigal](https://blog.artdescaves.com.br/author/rafaela-vidigal)

Rafaela Vidigal, formada em administração, integra desde 2007 a equipe da Art des Caves. Atualmente vem descobrindo os encantos do marketing. Adora cantar no carro ­(mesmo cantando muito mal), ama comer, beber bons vinhos e dar boas risadas. Acredita que toda garrafa vazia está cheia de boas histórias!

Compartilhe com os amigos:

[![Share on Facebook](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-fb.svg)](http://www.facebook.com/share.php?u=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fadega-de-vinho%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dfacebook) [![Share on LinkedIn](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-linkedin.svg)](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fadega-de-vinho%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dlinkedin) [![Share on Twitter](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-twitter.svg)](https://twitter.com/intent/tweet?original_referer=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fadega-de-vinho%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&url=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fadega-de-vinho%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dtwitter&source=tweetbutton&text=Adega%20de%20vinho%3A%20tudo%20o%20que%20voc%C3%AA%20precisa%20saber%20para%20se%20tornar%20um%20expert) [![Share on Pinterest](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-pinterest.svg)](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fadega-de-vinho%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Dpinterest&media=https%3A%2F%2Fcdn2.hubspot.net%2Fhubfs%2F522195%2FSphereOne%2FSVGLogoNew%2Ficon-pinterest.svg) [![Share on Email](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/522195/SphereOne/SVGLogoNew/icon-mail.svg)](mailto:?subject=Check%20out%20https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fadega-de-vinho%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail%20&body=Check%20out%20https%3A%2F%2Fblog.artdescaves.com.br%2Fadega-de-vinho%3Futm_medium%3Dsocial%26utm_source%3Demail)

##### Comentários:

0

### Categorias

- [Vinhos (182)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/vinhos)
- [Adegas (129)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/adegas)
- [Curiosidades (97)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/curiosidades)
- [Harmonização e receitas (33)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/harmonização-e-receitas)
- [Balcões Refrigerados (7)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/balcões-refrigerados)
- [Cervejas (3)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/cervejas)
- [Art des Caves (2)](https://blog.artdescaves.com.br/topic/art-des-caves)

[Ver todas](https://blog.artdescaves.com.br/adega-de-vinho#)

### Receba nossas notícias!

Preencha os campos abaixo para se cadastrar em nosso blog.

[![Banner 2](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/487424/78825ce0-896b-4594-85f5-41541c1bafde.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/487424/78825ce0-896b-4594-85f5-41541c1bafde)

© 2019 Art des Caves | Todos os direitos reservados. Inbound Marketing by [NA5](https://www.na5.com.br/)

```json
{
  "@context" : "https://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Rafaela Vidigal",
    "url" : "https://blog.artdescaves.com.br/author/rafaela-vidigal"
  },
  "dateModified" : "2021-08-11T13:00:00.837Z",
  "datePublished" : "2021-08-11T13:00:00.000Z",
  "headline" : "Adega de vinho: tudo o que você precisa saber para se tornar um expert",
  "image" : [ "https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/blog/tudo-sobre-adega-de-vinho.png" ],
  "mainEntityOfPage" : {
    "@id" : "https://blog.artdescaves.com.br/adega-de-vinho",
    "@type" : "WebPage"
  },
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "url" : "https://blog.artdescaves.com.br/hubfs/art-des-caves-logo-2021.png"
    },
    "name" : "Art des Caves"
  }
}
```