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title: 9 drinques para fazer com vinho
description: Quando o assunto é combinação, há vários drinques, como os feitos com vinho tinto, branco ou espumante. Conheça 9 drinques para fazer com vinho.
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# 9 drinques para fazer com vinho

Por Rafaela Vidigal em 2/jun/2016 9:30:00

Todo brasileiro gosta de uma caipirinha bem-feita, não é verdade? Não importa se ela é elaborada com vodca, aguardente, saquê, limão, maracujá ou morango. O que realmente interessa é que é um dos coquetéis mais populares e consumidos em nosso país.

Entretanto, quando o assunto é combinação, há várias outras opções que podem ser bastante agradáveis na composição de um drinque, como os feitos com [**vinho tinto**](https://blog.artdescaves.com.br/5-motivos-comecar-beber-vinho-tinto-regularmente), **branco** ou [**espumante**](https://blog.artdescaves.com.br/diferenca-entre-vinho-espumante-frisante). Para você apreciar essas bebidas de outro ângulo, selecionamos dez coquetéis feitos com vinhos. São receitas fáceis de fazer e que não demandam muito tempo, confira abaixo:

## 1 - Vinho Quente

![Vinho quente](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/vinho-quente.jpg?width=750&name=vinho-quente.jpg "Vinho quente")

É típico para dias frios, por isso está entre as **principais bebidas servidas em quermesses e festas juninas no Brasil**. O preparo é bem simples: coloque meia xícara (chá) de açúcar em uma panela, dez unidades de cravo-da-índia, casca de laranja e limão ralados, uma xícara (chá) de água, uma maçã e uma pêra cortadas em cubos pequenos, cinco canelas em pau e um litro de [vinho tinto suave](https://loja.artdescaves.com.br/adega-de-vinho.html). Ferva todos os ingredientes por cerca de dez minutos até que o sabor das especiarias passe para o vinho. Sirva bem quente e, de preferência, em canecas.

![SANGRIA](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/sangria-1.png?width=150&name=sangria-1.png "SANGRIA")

## 2 – Sangria

Esse drinque é ideal para os dias mais quentes, pois seu sabor é **leve e refrescante**. Por ser de origem espanhola, **[harmoniza](https://blog.artdescaves.com.br/7-dicas-harmonizar-vinhos) com peixes**, **lulas** e **camarões fritos**. Para fazê-lo, pique duas fatias de abacaxi (sem casca) e uma laranja (sem casca e sementes). Coloque-as em uma jarra grande, adicione açúcar a gosto, suco de um limão taiti, uma dose de brandy (conhaque destilado de uvas) e deixe curtir por alguns minutos. Adicione meia garrafa de vinho (branco ou tinto) e 200 ml de soda limonada. Sirva sempre gelado.

![ESPANHOLA](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/espanhola.png?width=150&name=espanhola.png "ESPANHOLA")

## 3 – Espanhola

É uma das batidas mais consumidas no Brasil, pois **além de ser doce e saborosa, é também muito simples de fazer**. Coloque meio copo de vinho tinto no liquidificador, uma rodela de abacaxi, quatro colheres de sopa de leite condensado e cinco pedras de gelo. Bata tudo e sirva com um pedaço de abacaxi preso na borda.

![4 - KIR ROYAL](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/Kir-Royal.png?width=150&name=Kir-Royal.png "4 - KIR ROYAL")

## 4 - Kir Royal

É um **coquetel originalmente da França**, perfeito para quem aprecia bebidas leves e ao mesmo tempo sofisticadas. O modo de preparo é bem simples: em uma taça, **coloque um quarto de creme de cassis e complete com champanhe**. Para enfeitar, sirva com uma cereja no fundo da taça.

![KIR](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/Kir.png?width=150&name=Kir.png "KIR")

## 5 – Kir

É uma bebida aperitiva bastante parecida com o Kir Royal, porém, com algumas variações de ingredientes. Em uma taça, **coloque três quartos de vinho branco gelado (Chardonay ou Sauvignon Blanc) e um quarto de creme de cassis** sobre ele. Também podem ser utilizados outros tipos de vinho, como o **Riesling**, que é mais frutado e doce.

## 6 - Coquetel de Champanhe

![COQUETEL DE CHAMPANHE](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/Coquetel-de-Champanhe.png?width=150&name=Coquetel-de-Champanhe.png "COQUETEL DE CHAMPANHE")

Por ter um toque frisante e ao mesmo tempo sofisticado, pode ser uma boa pedida para festas de fim de ano. Seu modo de preparo é simples: coloque uma colher de chá de açúcar e quatro gotas de **Angostura** (bebida concentrada e amarga) em uma taça. Complete com **champanhe ou espumante bem gelado**. Antes de servir, corte uma tirinha de **casca de laranja** e torça sobre a taça, deixando-a cair. Há outra versão que acrescenta **meia dose de conhaque**, deixando-o ainda mais marcante.

## 7 - Ponche dos Deuses

![PONCHE DOS DEUSES](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/Ponche-dos-Deuses.png?width=150&name=Ponche-dos-Deuses.png "PONCHE DOS DEUSES")É um drinque perfeito para estações como Primavera e Verão. Para o preparo, escolha **cinco tipos de frutas**. Nossa dica é misturar frutas não tão acidas como a uva, morango, cereja, pêssego e pêra. Corte-as em cubos e coloque em um jarro grande e transparente. Acrescente **duas garrafas de vinho branco (Riesling) e uma de espumante**, ambas bem geladas. Sirva com uma concha.

## 8 – Limonada com Vinho

![LIMONADA COM VINHO](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/Limonada-com-Vinho.png?width=150&name=Limonada-com-Vinho.png "LIMONADA COM VINHO")

Por ser adocicado e levemente frisante, pode ser um ótimo refresco em altas temperaturas. Para fazê-lo, escolha um **vinho tinto simples que você já conheça**. Num copo alto, dissolva duas colheres de **chá de açúcar** e uma de **suco de limão**. Acrescente gelo e adicione **soda** até completar 3/4 do copo. Em seguida, coloque 25 ml de **vinho tinto seco**. Sirva sempre gelado.

## 9 - Pisco Sour

**![PISCO SOUR](https://blog.artdescaves.com.br/hs-fs/hubfs/blog/Pisco-Sour.png?width=150&name=Pisco-Sour.png "PISCO SOUR")É uma bebida feita de aguardente de uva bastante popular no Peru**. O preparo é simples: coloque 100 ml de **Pisco** em uma coqueteleira. Adicione 50 ml de **suco de limão**, uma colher de **sopa de açúcar**, três pedras de gelo e misture bem. Abra a coqueteleira, adicione uma **clara de ovo** e agite bastante. Sirva em um copo de boca larga ou em uma taça de haste baixa com gelo à vontade. Para decorar, acrescente raspas de limão ou uma pitada de canela em pó sobre a espuma.

Gostou das dicas? Agora corra para a cozinha e prepare o seu drinque preferido. Se você conhece outra receita com a bebida dos deuses, compartilhe com a gente!

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#### Escrito por [Rafaela Vidigal](https://blog.artdescaves.com.br/author/rafaela-vidigal)

Rafaela Vidigal, formada em administração, integra desde 2007 a equipe da Art des Caves. Atualmente vem descobrindo os encantos do marketing. Adora cantar no carro ­(mesmo cantando muito mal), ama comer, beber bons vinhos e dar boas risadas. Acredita que toda garrafa vazia está cheia de boas histórias!

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